ISO 21101:2014

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 21101
First edition
2014-04-01
Adventure tourism — Safety
management systems —
Requirements
Tourisme d’aventure — Systèmes de management de la sécurité —
Exigences
Reference number
©
ISO 2014
© ISO 2014
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ii © ISO 2014 – All rights reserved

Contents Page
Foreword .iv
Introduction .v
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 1
4 Context of the organization . 7
4.1 Understanding the organization and its context . 7
4.2 Understanding the needs and expectations of interested parties . 7
4.3 Determining the scope of the adventure tourism safety management system . 8
4.4 Adventure tourism safety management system . 8
5 Leadership . 8
5.1 Leadership and commitment . 8
5.2 Policy . 8
5.3 Organizational roles, responsibilities and authorities. 9
6 Planning . 9
6.1 Actions to address risks and opportunities . 9
6.2 Adventure tourism safety objectives and planning to achieve them .10
7 Support .11
7.1 Resources .11
7.2 Competence .11
7.3 Awareness .11
7.4 Communication .11
7.5 Documented information .12
8 Operation .13
8.1 Operational planning and control .13
8.2 Emergency preparedness and response .14
8.3 Managing incidents .14
9 Performance evaluation .15
9.1 Monitoring, measurement, analysis and evaluation .15
9.2 Internal audit .15
9.3 Management review .16
10 Improvement .16
10.1 Nonconformity and corrective action .16
10.2 Continual improvement .17
Annex A (normative) Adventure tourism risk management process .18
Annex B (informative) Partial examples of tools for safety management .20
Bibliography .22
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards
bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out
through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical
committee has been established has the right to be represented on that committee. International
organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of
electrotechnical standardization.
The procedures used to develop this document and those intended for its further maintenance are
described in the ISO/IEC Directives, Part 1. In particular the different approval criteria needed for the
different types of ISO documents should be noted. This document was drafted in accordance with the
editorial rules of the ISO/IEC Directives, Part 2 (see www.iso.org/directives).
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights. Details of
any patent rights identified during the development of the document will be in the Introduction and/or
on the ISO list of patent declarations received (see www.iso.org/patents).
Any trade name used in this document is information given for the convenience of users and does not
constitute an endorsement.
For an explanation on the meaning of ISO specific terms and expressions related to conformity
assessment, as well as information about ISO’s adherence to the WTO principles in the Technical Barriers
to Trade (TBT) see the following URL: Foreword - Supplementary information
The committee responsible for this document is Technical Committee ISO/TC 228, Tourism and related
services.
iv © ISO 2014 – All rights reserved

Introduction
0.1 Adventure tourism
Adventure tourism is a global industry growing in importance. Whether provided on a commercial, not-
for-profit or charitable basis, adventure tourism activities involve an accepted, inherent element of risk
and challenge. Taking risks brings rewards but also brings dangers. In order to maximize the rewards,
adventure tourism activity providers need to operate as safely as practicable.
This International Standard, ISO/TR 21102 and ISO 21103 provide a basis for adventure tourism activity
providers to plan, communicate about, and deliver adventure tourism activities as safely as practicable.
Effective implementation of this International Standard, ISO/TR 21102 and ISO 21103 will help
consumers make informed choices about activities and providers.
0.2 Adventure tourism standards
The purpose of adventure tourism standards is to set out the minimum requirements for safety
management systems and communication to participants. They are independent entities since they
apply to different aspects of adventure tourism.
— this International Standard specifies how the adventure tourism organization manages its
operations in terms of safety;
— ISO/TR 21102 provides data on the minimum competence of adventure tourism activity leaders;
— ISO 21103 specifies the minimum information to be communicated to participants and potential
participants before, during and after the activity to ensure safety.
0.3 Purpose of this International Standard
The purpose of this International Standard is to set out the minimum requirements for a safety
management system for adventure tourism activity providers.
A risk management process is an integral part of a safety management system. A safety management
system provides the framework for continual improvement and contributes to the delivery of safe
adventure tourism activities.
The safety management system approach encourages providers to analyse their adventure tourism
activities, understand participants’ requirements, define the processes that ensure safety, and keep
these processes under control.
INTERNATIONAL STANDARD ISO 21101:2014(E)
Adventure tourism — Safety management systems —
Requirements
1 Scope
This International Standard outlines the requirements of a safety management system for adventure
tourism activity providers.
A provider can use this International Standard for the following:
a) to enhance safety performance;
b) to meet expectations for participant and staff safety;
c) to demonstrate safe practice;
d) to support compliance with applicable legal requirements.
This International Standard can be used by all types and sizes of providers, operating in different
geographic, cultural and social environments.
2 Normative references
There are no normative references.
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the following terms and definitions apply.
3.1
organization
person or group of people that has its own functions with responsibilities, authorities and relationships
to achieve its objectives (3.9)
Note 1 to entry: The concept of organization includes, but is not limited to, sole-trader, company, corporation, firm,
enterprise, authority, partnership, charity or institution, or part or combination thereof, whether incorporated
or not, public or private.
3.2
interested party
person or organization (3.1) that can affect, be affected by, or perceive itself to be affected by a decision
or activity
3.3
requirement
need or expectation that is stated, generally implied or obligatory
Note 1 to entry: “Generally implied” means that it is custom or common practice for the organization and interested
parties that the need or expectation under consideration is implied.
Note 2 to entry: A specified requirement is one that is stated, for example, in documented information.
3.4
management system
set of interrelated or interacting elements of an organization (3.1) to establish policies (3.7) and objectives
(3.9) and processes (3.13) to achieve those objectives
Note 1 to entry: A management system can address a single discipline or several disciplines.
Note 2 to entry: The system elements include the organization’s structure, roles and responsibilities, planning,
operation, etc.
Note 3 to entry: The scope of a management system may include the whole of the organization, specific and
identified functions of the organization, specific and identified sections of the organization, or one or more
functions across a group of organizations.
3.5
top management
person
...

a practical guide
for SMEs
ISO 21101
Adventure tourism –
Safety management systems
for SMEs
a practical guide
for SMEs
ISO 
Adventure tourism –
Safety management systems
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2 ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs

About the Authors
Mary Beth Cook is a Director at Cook & Associates Limited. Ms Cook has
25 years’ experience in audit, risk and assurance. She has written standards
and supporting guides for a number of sectors, including sport and recreation.
She was a member of the New Zealand delegation to TC 228: Tourism and
participated in the development of ISO 21101, ISO 21103 and ISO/TR 21102.
Garth Gulley is a Director at Waitoa NZ Limited, a New Zealand firm offering
advice and support to the domestic and international adventure tourism sector.
Mr Gulley has over 30 years’ experience in managing adventure activities,
including auditing, policy development and standards setting. He served as
the Head of New Zealand delegation to TC 228: Tourism and played a key role
in the development of ISO 21101, ISO 21103 and ISO/TR 21102.
Acknowledgements
ISO published this handbook to support the implementation by SMEs of
ISO 21101 Adventure tourism – Safety management systems – Requirements,
which was developed by ISO/TC 228.
ISO wishes to thank the authors Garth Gulley and Mary Beth Cook, in addition
to José Augusto A.K. Pinto de Abreu for providing feedback on the handbook.
Views expressed in this publication are those of the authors and do not nec-
essarily reflect those of ISO.
ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs 3

Contents Page
Foreword . 6
Introduction.7
1 Preparing to plan your SMS . 9
1.1 Getting started .9
1.2 Context.10
1.3 Interested parties .13
1.4 Legal requirements .15
2 Planning your SMS .19
2.1 Scope .19
2.2 Policy .21
2.3 Setting objectives and planning to achieve them .23
2.4 Risks and opportunities .25
2.5 Activity risk management .28
3 The role of top management . 33
3.1 Leadership .33
3.2 Roles, responsibilities and authority .35
3.3 Awareness .36
4 Supporting your SMS . 39
4.1 Resources .39
4.2 Competence .42
4.3 Documentation . 44
5 Operating your SMS . 51
5.1 Operational processes .51
5.2 Operational plans .54
5.3 Emergencies .58
5.4 Managing incidents .62
6 Communicating and consulting . 67
6.1 Determining the need to communicate about your SMS .67
6.2 Communicating and consulting with staff . 68
6.3 Communicating with participants . 69
7 Continually improving your SMS .75
7.1 Introduction .75
7.2 Responding to safety problems .76
4 ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs

7.3 Performance evaluation . 77
7.4 Internal audit .79
7.5 Management review .83
Annex A — Further reading . 85
ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs 5

Foreword
Adventure tourism is a ‘people business’. All adventure tourism organisations,
no matter where they operate in the world, are responsible for people’s safety.
Adventure tourism activities involve risks, and providers have to manage those
risks. The consequences of not doing so can be catastrophic.
Although all providers manage safety to some extent, some may take a less
systematic approach than others. To promote a more systematic approach
to managing safety in adventure tourism, ISO has published ISO 21101:2014
Adventure tourism — Safety management systems — Requirements. The Stand-
ard sets out the requirements for a safety management system (SMS) that can
be used by all types and sizes of providers, operating in different geographic,
cultural and social environments.
A provider can use ISO 21101 to:
• enhance safety performance
• meet expectations for participant and staff safety
• demonstrate safe practice
• support compliance with applicable legal requirements.
The benefits of having an SMS that conforms to the Standard could include
a better safety record, a strong reputation as a safe provider, and improved
service delivery overall. This, in turn, could lead to positive feedback from
participants, more bookings, revenue growth, better staff engagement, and
improved relations with business partners, suppliers, regulators and other
interested parties.
6 ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs

Introduction
This guide is designed to help you apply ISO 21101 to develop, implement and
continually improve an SMS for your adventure tourism activities. It is aimed
primarily at small businesses.
The guide sets out a logical sequence of activities, and it can be useful to work
through it in order. However, there may be times when you will find it helpful
to work backwards and forwards as you develop aspects of your SMS and
clarify your understanding of the requirements. Doing so may assist you to
stay focused on the ‘big picture’ — the entire SMS — if you find yourself getting
hung up on the detail.
Each section of the guide starts with a question to stimulate thinking and
discussion. Even though some of these questions could be answered as a ‘yes’,
you are encouraged to read the section in detail to ensure that you are meeting
all of the requirements of the Standard. After explaining the importance of
the requirement, further questions and guidance delve deeper into what is
needed and how you can achieve it.
While this book provides some guidance on how to meet every requirement
in the Standard, the guidance is necessarily generic due to the diversity of
the global adventure tourism sector. The guide provides some examples and
illustrations, but do not limit your thinking to them. Take your own situation
and unique circumstances into account.
In addition, some of the concepts in the Standard, such as planning and risk
management, have whole fields of study devoted to them. The guide will help
you to meet the requirements of the Standard, but we encourage you to extend
your knowledge of the various concepts as part of your continual improvement
process.
Two other ISO publications relate to adventure tourism. ISO 21103:2014 Adven-
ture tourism — Information for participants specifies the minimum require-
ments for information to be provided to participants, before, during and after
adventure tourism activities. Some elements from this Standard have been
incorporated into 6.3, Communicating with participants.
ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs 7

ISO/TR 21102:2013 Adventure tourism — Leaders — Personnel competence sets
out desirable competencies and the related expected results of competencies for
adventure tourism activity leaders common to any adventure tourism activity.
This guide does not set out the exact text of ISO 21101. You can purchase a
copy of the Standard — and the other publications mentioned — from your
national standards body or from ISO directly at sales@iso.org or through the
website www.iso.org.
8 ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs

1 Preparing to plan your SMS
1.1 Getting started
Do you have an SMS? If so — is it consistent with the Standard?
What is an SMS?
A management system is a set of interacting elements within an organ-
isation to establish policies and objectives, and the processes to achieve
the objectives.
An SMS is a management system that is focused on safety. The interact-
ing elements of your SMS could include processes, tools, people, and
approaches. Your SMS will be documented, but it is much more than what
you put on paper — it is the actual things that you do to keep your staff
and participants safe.
Why is this important?
Making a decision to establish an SMS consistent with the Standard demon-
strates your commitment to providing safe adventure activities.
While you may already have some of the elements of an SMS, working
through this guide will help you to ensure that your SMS is complete and
interactive. It will assist you to tie together these elements into a cohesive,
documented system that you can continually review and improve.
How do you develop and implement an SMS?
The rest of this handbook provides guidance on what to put in place and
how to do it.
ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs 9

1.2 Context
How well do you understand the context your SMS operates in?
Why is this important?
Your SMS needs to fit your operation. A ‘one-size SMS’ will not fit all adven-
ture tourism operations.
To establish and operate an effective SMS you need to have a good under-
standing of your organisation’s specific context — both external and inter-
nal. This allows you to develop an awareness of factors that could affect
your ability to achieve the outcomes you are aiming at for your SMS, and
to plan to address them.
Context refers to the circumstances or situation in which you operate.
How do you develop an understanding of your context?
In this step you will scan the environment outside and inside your organi-
sation to identify things that could affect your achievement of safety objec-
tives. These things could make it easier to meet objectives, or could make
it more difficult.
Don’t limit your thinking to the examples set out below; you may identify a
wider range of external and internal factors. Also, each factor you identify
could have both positive and negative impacts.
External factors
You could identify external factors by, for example, talking to customers and
people in your networks, reviewing communications from organisations
you subscribe to, or doing internet searches.
You might identify things that relate to:
• Competitors — how many competitors operate in the same area you
operate in? Are new competitors intending to operate in your area?
• Regulators — what obligations do they place on you?
• Standards and codes of practice — are there new requirements or
improved practices to consider?
10 ISO 21101: Adventure tourism — Safety management systems — A practical guide for SMEs

• Community infrastructure — can you access roads, paths, waterways,
or other facilities? Are changes planned?
• Insurance obligations — does your insurer place requirements on you,
such as to hold certification or to submit evidence of safety planning?
• Community attitudes — do they affect where, how, and when you
operate?
• Seasonal issues — does the weather or increased tourist numbers affect
your operation?
Internal factors
You also need to look inside your organisation to identify things that could
affect your ability to meet your safety objectives.
To do this you could talk to staff, review records, and think about your
long-term strategies.
You might need to consider:
• Your purpose — what are you in business for? What activities do you
provide?
• Booking numbers — are they trending up or down?
• Participants — do you need to accommodate differences such as age,
language and ability? What expectations do participants have?
• Finance — are your finances healthy? Are margins being squeezed?
• Equipment — is your equipment fit for purpose? Are there new equip-
ment tren
...

PROJET DE NORME INTERNATIONALE ISO/DIS 21101
ISO/TC 228 Secrétariat: AENOR
Début de vote Vote clos le
2012-10-29 2013-01-29
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION  •  МЕЖДУНАРОДНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ  •  ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Tourisme d'aventure — Systèmes de management de la
sécurité — Exigences
Adventure tourism — Safety management systems — Requirements

ICS 03.080.30; 03.200
Pour accélérer la distribution, le présent document est distribué tel qu'il est parvenu du
secrétariat du comité. Le travail de rédaction et de composition de texte sera effectué au
Secrétariat central de l'ISO au stade de publication.
To expedite distribution, this document is circulated as received from the committee
secretariat. ISO Central Secretariat work of editing and text composition will be undertaken at
publication stage.
CE DOCUMENT EST UN PROJET DIFFUSÉ POUR OBSERVATIONS ET APPROBATION. IL EST DONC SUSCEPTIBLE DE MODIFICATION ET NE PEUT
ÊTRE CITÉ COMME NORME INTERNATIONALE AVANT SA PUBLICATION EN TANT QUE TELLE.
OUTRE LE FAIT D'ÊTRE EXAMINÉS POUR ÉTABLIR S'ILS SONT ACCEPTABLES À DES FINS INDUSTRIELLES, TECHNOLOGIQUES ET
COMMERCIALES, AINSI QUE DU POINT DE VUE DES UTILISATEURS, LES PROJETS DE NORMES INTERNATIONALES DOIVENT PARFOIS ÊTRE
CONSIDÉRÉS DU POINT DE VUE DE LEUR POSSIBILITÉ DE DEVENIR DES NORMES POUVANT SERVIR DE RÉFÉRENCE DANS LA
RÉGLEMENTATION NATIONALE.
LES DESTINATAIRES DU PRÉSENT PROJET SONT INVITÉS À PRÉSENTER, AVEC LEURS OBSERVATIONS, NOTIFICATION DES DROITS DE PRO-
PRIÉTÉ DONT ILS AURAIENT ÉVENTUELLEMENT CONNAISSANCE ET À FOURNIR UNE DOCUMENTATION EXPLICATIVE.
©  Organisation Internationale de Normalisation, 2012

ISO/DIS 21101
Notice de droit d'auteur
Ce document de l'ISO est un projet de Norme internationale qui est protégé par les droits d'auteur de l'ISO.
Sauf autorisé par les lois en matière de droits d'auteur du pays utilisateur, aucune partie de ce projet ISO ne
peut être reproduite, enregistrée dans un système d'extraction ou transmise sous quelque forme que ce soit
et par aucun procédé électronique ou mécanique, y compris la photocopie, les enregistrements ou autres,
sans autorisation écrite préalable.
Les demandes d'autorisation de reproduction doivent être envoyées à l'ISO à l'adresse ci-après ou au
comité membre de l'ISO dans le pays du demandeur.
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Toute reproduction est soumise au paiement de droits ou à un contrat de licence.
Les contrevenants pourront être poursuivis.

ii © ISO 2012 – Tous droits réservés

ISO/DIS 21101
Sommaire Page
Avant-propos . v
Introduction . vi
1 Domaine d'application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes et définitions . 1
4 Contexte de l’organisation . 8
4.1 Compréhension de l’organisation et de son contexte . 8
4.2 Compréhension des besoins et attentes des parties intéressées . 8
4.3 Détermination du périmètre du système de management de la sécurité . 8
4.4 Système de management de la sécurité pour le tourisme d’aventure . 8
5 Leadership . 8
5.1 Leadership et engagement . 8
5.2 Politique . 9
5.3 Rôles, responsabilités et autorités au sein de l’organisation . 9
6 Planification . 10
6.1 Actions face aux risques et opportunités . 10
6.1.1 Processus de management du risque pour le tourisme d’aventure . 10
6.1.2 Exigences légales . 10
6.2 Objectifs de sécurité et plans pour les atteindre . 10
7 Soutien. 11
7.1 Ressources . 11
7.2 Compétences . 12
7.3 Sensibilisation . 12
7.4 Communication . 12
7.4.1 Généralités . 12
7.4.2 Communication et consultation des personnes impliquées dans des activités de tourisme
d’aventure proposées . 13
7.4.3 Communication et consultation des participants . 13
7.5 Informations documentées. 13
7.5.1 Généralités . 13
7.5.2 Création et mise à jour . 14
7.5.3 Maîtrise des informations documentées . 14
8 Fonctionnement . 15
8.1 Planification et maîtrise opérationnelles . 15
8.2 Management des incidents . 15
8.3 Préparation et action face aux urgences . 16
9 Évaluation des performances . 16
9.1 Surveillance, mesure, analyse et évaluation . 16
9.2 Audit interne . 17
9.3 Revue de direction . 17
ISO/DIS 21101
10 Amélioration .18
10.1 Non-conformité et actions correctives .18
10.2 Amélioration continue .19
Annexe A (normative) Processus de management du risque pour le tourisme d’aventure .20
A.1 Etablissement du contexte .20
A.2 Appréciation du risque .20
A.3 Traitement du risque .21
Annexe B (informative) Exemples d’outils pour le management de la sécurité .22

iv © ISO 2012 – Tous droits réservés

ISO/DIS 21101
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du
comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec
la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,
Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur
publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres
votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne
pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 21101 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 228, Tourisme et services connexes, sous-comité
SC 7, Tourisme d’aventure.
ISO/DIS 21101
Introduction
Tourisme d’aventure
Le tourisme d’aventure est une industrie mondiale dont l’importance est en constante croissance. Qu’elles
soient proposées commercialement, bénévolement ou sans but lucratif, les activités de tourisme d’aventure
comportent toutes une part acceptée de risque et de dépassement de soi inhérents. La prise de risque
comporte des récompenses, mais également des dangers. Afin de maximiser les récompenses, les
prestataires d’activités de tourisme d’aventure doivent fonctionner dans la plus grande sécurité possible.
Ces Normes internationales fournissent une base à partir de laquelle les prestataires d’activités de tourisme
d’aventure peuvent planifier, communiquer sur et proposer des activités de tourisme d’aventure en toute
sécurité.
La mise en œuvre efficace des Normes internationales aidera les consommateurs à faire des choix éclairés
d’activités et de prestataires.
Normes portant sur le tourisme d’aventure
L’objet de ces normes est de fixer les exigences minimales pour les systèmes de management de la sécurité
et la communication aux participants.
Les deux normes sont indépendantes l’une de l’autre car elles s’appliquent à différents aspects du tourisme
d’aventure :
 ISO 21101, Tourisme d’aventure — Systèmes de management de la sécurité :
La méthode utilisée par l’organisation de tourisme dans la gestion des ses opérations afin de garantir la
sécurité.
 ISO 21103, Tourisme d’aventure — Informations aux participants :
Les informations minimales qui doivent être communiquées aux participants et aux participants potentiels
avant, durant et après l’activité afin de garantir la sécurité.
Le rapport technique ISO 21102, Adventure Tourism — Leaders, fournit des informations sur les
compétences minimales des animateurs d’activités de tourisme d’aventure.
Objet de la présente norme
L’objet de l’ISO 21101, « Tourisme d’aventure — Systèmes de management de la sécurité » est de fixer les
exigences minimales relatives à un système de management de la sécurité pour les prestataires d’activités de
tourisme d’aventure.
L’approche par système de management de la sécurité encourage les prestataires à analyser leurs activités
d’aventure, comprendre les exigences des participants, définir les processus qui garantissent la sécurité et
maintenir ces processus sous contrôle.
Le management du risque fait partie intégrante d’un système de management de la sécurité. Un système de
management de la sécurité fournit un cadre qui permet l’amélioration continue et contribue à garantir la
sécurité pendant les activités de tourisme d’aventure proposées.
vi © ISO 2012 – Tous droits réservés

PROJET DE NORME INTERNATIONALE ISO/DIS 21101

Tourisme d'aventure — Systèmes de management de la
sécurité — Exigences
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale fournit une vue d’ensemble des exigences relatives au système de
management de la sécurité pour les prestataires d’activités de tourisme d’aventure.
Un prestataire peut utiliser la présente Norme internationale afin :
a) d’améliorer les performances en matière de sécurité ;
b) de satisfaire aux attentes en matière de sécurité des participants et du personnel ;
c) de démontrer que des pratiques de sécurité
...

ISO 21101
ISO 21101
Tourisme
d’aventure
Système de management
de la sécurité
Exigences
Première édition
2014-04-01
Notre vision Notre processus
Être le premier fournisseur mondial de
Nos normes sont élaborées par des experts
Normes internationales de haute qua-
du monde entier qui travaillent à titre
lité, pertinentes sur le plan mondial, au bénévole ou à temps partiel pour la nor-
travers de ses membres et de ses parties malisation. Pour pouvoir couvrir les coûts
prenantes.
qu’impliquent l’organisation du proces-
sus de normalisation et la diffusion des
Notre mission normes à grande échelle, les normes sont
payantes.
L’ISO élabore des Normes internationales
de haute qualité et d’application volon-
Merci de respecter nos conditions de
taire, destinées à faciliter les échanges licence et notre droit d’auteur pour gar-
internationaux de biens et de services, à antir l’indépendance de ce système.
soutenir une croissance économique dura-
Si vous souhaitez contribuer à l’élaboration
ble et équitable, à promouvoir l’innovation
des normes ISO, prenez contact avec le
et à assurer une protection en matière de
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sans autorisation écrite préalable. Les
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demandes d’autorisation peuvent être
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adressées à l’ISO à l’adresse ci-après ou
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Résumé
• Le tourisme est l’un des secteurs économiques de croissance le plus rapide
du monde et cette dynamique en fait un moteur essentiel du progrès socio-
économique. D’après l’Organisation mondiale du tourisme (OMT), les arrivées de
touristes internationaux ont augmenté de 5% en 2012 pour atteindre le chiffre de
1,087 milliard, et l’importance est telle qu’il représente 9% du PIB (direct, indirect
et induit), 1 poste de travail sur 11, et 6% des exportations mondiales.
• Au vu de l’incidence du tourisme sur l’économie, les pays ont tout intérêt à
s’assurer de la sécurité et de la satisfaction des voyageurs qui se prêtent à des
activités de tourisme d’aventure.
• D’après l’Association américaine Adventure Travel Trade Association (ATTA),
si la tendance se maintient, 50 % des séjours touristiques offriront un volet
d’aventure en 2050. En 2013, près de 42 % des touristes qui ont participé à une
enquête de l’ATTA ont indiqué que l’attrait principal de leur dernier voyage était sa
composante d’aventure.
• La mise en œuvre d’un système de management de la sécurité spécifique au
tourisme d’aventure aidera les prestataires à prévenir les incidents, à améliorer la
qualité de leurs activités et à comprendre les attentes des participants.
• Le système de management de la sécurité décrit dans ISO 21101 a été élaboré dans
l’optique d’aider les prestataires d’activités de tourisme d’aventure à mener leurs
activités dans un environnement sûr, de manière à éviter les incidents et, ainsi,
à augmenter la satisfaction et la confiance des participants en répondant à leurs
attentes en matière de sécurité.
• ISO 21101 peut être mise en œuvre par tous les organismes qui offrent des
activités de tourisme d’aventure, quels que soient leur taille, la nature de l’activité
proposée ou le contexte géographique, culturel et social dans lequel les activités
s’insèrent.
Sommaire Page
Résumé .3
Avant-propos .7
Introduction .8
1 Domaine d’application .9
2 Références normatives .9
3 Termes et définitions .9
4 Contexte de l’organisme . 17
4.1 Connaissances de l’organisme et contexte .17
4.2 Compréhension des besoins et attentes des parties intéressées .17
4.3 Détermination du périmètre du système de management de la sécurité pour le
tourisme d’aventure .17
4.4 Système de management de la sécurité pour le tourisme d’aventure .17
5 Leadership . 17
5.1 Leadership et engagement.17
5.2 Politique .18
5.3 Rôles, responsabilités et autorités au sein de l’organisme .18
6 Planification . 19
6.1 Actions face aux risques et opportunités .19
6.2 Objectifs de sécurité relatifs au tourisme d’aventure et plan pour les atteindre.20
7 Soutien . 21
7.1 Ressources .21
7.2 Compétences .21
7.3 Sensibilisation .21
7.4 Communication .22
7.5 Informations documentées .23
8 Fonctionnement . 24
8.1 Planification et maîtrise opérationnelles .24
8.2 Préparation et action face aux urgences .25
8.3 Gestion des incidents .25
9 Évaluation des performances . 26
9.1 Surveillance, mesure, analyse et évaluation .26
9.2 Audit interne .27
9.3 Revue de direction .27
10 Amélioration . 28
10.1 Non-conformité et actions correctives .28
10.2 Amélioration continue .29
Annexe A (normative) Processus de management du risque
pour le tourisme d’aventure . 30
Annexe B (informative) Exemples partiels d’outils pour le management de la sécurité . 32
Bibliographie . 36
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de l’ISO). L’élaboration des
Normes internationales est en général confiée aux comités techniques de l’ISO. Chaque
comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique créé
à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales,
en liaison avec l’ISO participent également aux travaux. L’ISO collabore étroitement avec
la Commission électrotechnique internationale (IEC) en ce qui concerne la normalisation
électrotechnique.
Les procédures utilisées pour élaborer le présent document et celles destinées à sa mise
à jour sont décrites dans les Directives ISO/IEC, Partie 1. Il convient, en particulier, de
prendre note des différents critères d’approbation requis pour les différents types de
documents ISO. Le présent document a été rédigé conformément aux règles de rédaction
données dans les Directives ISO/IEC, Partie 2 (voir www.iso.org/directives).
L’attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peu-
vent faire l’objet de droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne
saurait être tenue pour responsable de ne pas avoir identifié de tels droits de propriété
et averti de leur existence. Les détails concernant les références aux droits de propriété
intellectuelle ou autres droits analogues identifiés lors de l’élaboration du document sont
indiqués dans l’Introduction et/ou dans la liste des déclarations de brevets reçues par
l’ISO (voir www.iso.org/patents).
Les appellations commerciales éventuellement mentionnées dans le présent document
sont données pour information, par souci de commodité, à l’intention des utilisateurs et
ne sauraient constituer un engagement.
Pour une explication de la signification des termes et expressions spécifiques de l’ISO liés
à l’évaluation de la conformité, ou pour toute information au sujet de l’adhésion de l’ISO
aux principes de l’OMC concernant les obstacles techniques au commerce (OTC), voir le
lien suivant: Avant-propos — Informations supplémentaires.
Le comité chargé de l’élaboration du présent document est l’ISO/TC 228, Tourisme et
services connexes.
Introduction
0.1 Tourisme d’aventure
Le tourisme d’aventure est une industrie mondiale dont l’importance est en constante
croissance. Qu’elles soient proposées à titre commercial, bénévole ou non lucratif, les
activités de tourisme d’aventure comportent toutes une part acceptée de risque et de
dépassement de soi. La prise de risque amène des récompenses, mais expose également
aux dangers. Afin d’optimiser les récompenses, les prestataires d’activités de tourisme
d’aventure doivent opérer dans la plus grande sécurité.
La présente Norme internationale, l’ISO/TR 21102 et l’ISO 21103 fournissent une base à
partir de laquelle les prestataires d’activités de tourisme d’aventure peuvent planifier, faire
connaître et proposer des activités de tourisme d’aventure dans la plus grande sécurité.
La mise en œuvre efficace de la présente Norme internationale, de l’ISO/TR 21102 et de
l’ISO 21103 aidera les consommateurs à faire des choix éclairés d’activités et de prestataires.
0.2 Normes relatives au tourisme d’aventure
Les normes relatives au tourisme d’aventure ont pour objet de fixer les exigences mini-
males relatives aux systèmes de management de la sécurité et à la communication aux
participants. Elles sont indépendantes les unes des autres car elles s’appliquent à des
aspects différents du tourisme d’aven
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 21101
Première édition
2014-04-01
Tourisme d’aventure — Systèmes
de management de la sécurité —
Exigences
Adventure tourism — Safety management systems — Requirements
Numéro de référence
©
ISO 2014
DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
© ISO 2014
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Web www.iso.org
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Sommaire Page
Avant-propos .iv
Introduction .v
1 Domaine d’application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes et définitions . 1
4 Contexte de l’organisme . 7
4.1 Connaissances de l’organisme et contexte . 7
4.2 Compréhension des besoins et attentes des parties intéressées . 8
4.3 Détermination du périmètre du système de management de la sécurité pour le
tourisme d’aventure . 8
4.4 Système de management de la sécurité pour le tourisme d’aventure . 8
5 Leadership . 8
5.1 Leadership et engagement. 8
5.2 Politique . 9
5.3 Rôles, responsabilités et autorités au sein de l’organisme . 9
6 Planification . 9
6.1 Actions face aux risques et opportunités . 9
6.2 Objectifs de sécurité relatifs au tourisme d’aventure et plan pour les atteindre.10
7 Soutien .11
7.1 Ressources .11
7.2 Compétences .11
7.3 Sensibilisation .11
7.4 Communication .12
7.5 Informations documentées .13
8 Fonctionnement .14
8.1 Planification et maîtrise opérationnelles .14
8.2 Préparation et action face aux urgences .14
8.3 Gestion des incidents .15
9 Évaluation des performances .16
9.1 Surveillance, mesure, analyse et évaluation .16
9.2 Audit interne .16
9.3 Revue de direction .17
10 Amélioration .17
10.1 Non-conformité et actions correctives .17
10.2 Amélioration continue .18
Annexe A (normative) Processus de management du risque pour le tourisme d’aventure .19
Annexe B (informative) Exemples partiels d’outils pour le management de la sécurité
............................21
Bibliographie .25
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d’organismes
nationaux de normalisation (comités membres de l’ISO). L’élaboration des Normes internationales est
en général confiée aux comités techniques de l’ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude
a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales,
gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec l’ISO participent également aux travaux.
L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (IEC) en ce qui concerne
la normalisation électrotechnique.
Les procédures utilisées pour élaborer le présent document et celles destinées à sa mise à jour sont
décrites dans les Directives ISO/IEC, Partie 1. Il convient, en particulier, de prendre note des différents
critères d’approbation requis pour les différents types de documents ISO. Le présent document a été
rédigé conformément aux règles de rédaction données dans les Directives ISO/IEC, Partie 2 (voir www.
iso.org/directives).
L’attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l’objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne saurait être tenue pour responsable
de ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence. Les détails concernant les
références aux droits de propriété intellectuelle ou autres droits analogues identifiés lors de l’élaboration
du document sont indiqués dans l’Introduction et/ou dans la liste des déclarations de brevets reçues par
l’ISO (voir www.iso.org/patents).
Les appellations commerciales éventuellement mentionnées dans le présent document sont données
pour information, par souci de commodité, à l’intention des utilisateurs et ne sauraient constituer un
engagement.
Pour une explication de la signification des termes et expressions spécifiques de l’ISO liés à l’évaluation de
la conformité, ou pour toute information au sujet de l’adhésion de l’ISO aux principes de l’OMC concernant
les obstacles techniques au commerce (OTC), voir le lien suivant: Avant-propos — Informations
supplémentaires.
Le comité chargé de l’élaboration du présent document est l’ISO/TC 228, Tourisme et services connexes.
iv © ISO 2014 – Tous droits réservés

Introduction
0.1 Tourisme d’aventure
Le tourisme d’aventure est une industrie mondiale dont l’importance est en constante croissance. Qu’elles
soient proposées à titre commercial, bénévole ou non lucratif, les activités de tourisme d’aventure
comportent toutes une part acceptée de risque et de dépassement de soi. La prise de risque amène des
récompenses, mais expose également aux dangers. Afin d’optimiser les récompenses, les prestataires
d’activités de tourisme d’aventure doivent opérer dans la plus grande sécurité.
La présente Norme internationale, l’ISO/TR 21102 et l’ISO 21103 fournissent une base à partir de laquelle
les prestataires d’activités de tourisme d’aventure peuvent planifier, faire connaître et proposer des
activités de tourisme d’aventure dans la plus grande sécurité.
La mise en œuvre efficace de la présente Norme internationale, de l’ISO/TR 21102 et de l’ISO 21103
aidera les consommateurs à faire des choix éclairés d’activités et de prestataires.
0.2 Normes relatives au tourisme d’aventure
Les normes relatives au tourisme d’aventure ont pour objet de fixer les exigences minimales relatives aux
systèmes de management de la sécurité et à la communication aux participants. Elles sont indépendantes
les unes des autres car elles s’appliquent à des aspects différents du tourisme d’aventure.
— La présente Norme internationale spécifie la méthode utilisée par l’organisme de tourisme
d’aventure dans la gestion de ses opérations en termes de sécurité;
— l’ISO/TR 21102 fournit des données sur les compétences minimales que doivent posséder les
animateurs d’activités de tourisme d’aventure;
— l’ISO 21103 spécifie les informations minimales qui doivent être communiquées aux participants et
aux participants potentiels avant, durant et après l’activité afin de garantir la sécurité.
0.3 Objet de la présente Norme internationale
L’objet de la présente Norme internationale est de fixer les exigences minimales relatives à un système
de management de la sécurité pour les prestataires d’activités de tourisme d’aventure.
Un processus de management du risque fait partie intégrante d’un système de management de la
sécurité. Un système de management de la sécurité fournit un cadre qui permet l’amélioration continue
et contribue à garantir la sécurité pendant les activités de tourisme d’aventure proposées.
L’approche par système de management de la sécurité encourage les prestataires à analyser leurs
activités de tourisme d’aventure, à comprendre les exigences des participants, à définir les processus
qui garantissent la sécurité et à maintenir ces processus sous contrôle.
NORME INTERNATIONALE ISO 21101:2014(F)
Tourisme d’aventure — Systèmes de management de la
sécurité — Exigences
1 Domaine d’application
La présente Norme internationale fournit une vue d’ensemble des exigences relatives au système de
management de la sécurité pour les prestataires d’activités de tourisme d’aventure.
Un prestataire peut utiliser la présente Norme internationale aux fins suivantes:
a) améliorer les performances en matière de sécurité;
b) satisfaire aux attentes en matière de sécurité des participants et du personnel;
c) démontrer que des pratiques de sécurité sont utilisées;
d) contribuer à la conformité aux exigences légales applicables.
La présente Norme internationale peut être utilisée par tous les types de prestataires, quelle que soit leur
taille, exerçant leur activité dans des environnements géographiques, culturels et sociaux différents.
2 Références normatives
Il n’y a aucune référence normative.
3 Termes et définitions
Pour les besoins du présent document, les termes et définitions suivants s’appliquent.
3.1
organisme
personne ou groupe de personnes ayant sa propre structure fonctionnelle avec des responsabilités,
autorités et relations en vue d’atteindre ses objectifs (3.9)
Note 1 à l’article: Le concept d’organisme comprend mais n’est pas limité à travailleur indépendant, compagnie,
société, firme, entreprise, autorité, partenariat, organisation caritative ou institution, ou une partie ou une
combinaison des entités précédentes, à responsabilité limitée ou d’un autre statut, de droit public ou privé.
3.2
par
...