ISO 18513:2003

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 18513
NORME
First edition
Première édition
INTERNATIONALE
2003-10-01
Tourism services — Hotels and other types
of tourism accommodation — Terminology
Services touristiques — Hôtels et autres
types d’hébergements touristiques —
Terminologie
Reference number
Numéro de référence
©
ISO 2003
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Published in Switzerland/Publié en Suisse

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Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards adopted
by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an International
Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this International Standard may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 18513 was prepared by the European Committee for Standardization (CEN) in collaboration with the ISO
Technical Management Board, in accordance with the Agreement on technical cooperation between ISO and CEN
(Vienna Agreement).
Throughout the text of this document, read ".this European Standard." to mean ".this International Standard.".

Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité
technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la Commission
électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI, Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments de la présente Norme internationale peuvent faire
l'objet de droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de
ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 18513 a été élaborée par le Comité européen de normalisation (CEN) en collaboration avec le Bureau de
gestion technique de l'ISO, conformément à l'Accord de coopération technique entre l'ISO et le CEN (Accord de
Vienne).
Tout au long du texte du présent document, lire «… la présente Norme européenne …» avec le sens de «… la
présente Norme internationale …».

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Contents Sommaire Inhalt
Foreword Vorwort
Avant-propos
Introduction Einleitung
Introduction
1 Scope 1 Anwendungsbereich
1 Domaine d´application
2 Normative references 2 Unterkunft
2 Hébergement
3 Accommodation 3 Dienstleistungen
3 Services
4 Services 4 Einrichtungen für Gäste
4 Installations et prestations
5 Facilities for guests
pour la clientèle
(informative) (informativ)
Annex A.1 Anhang A.1
(informative)
Annexe A.1
Alphabetical index (English) and Alphabetischer Index (Englisch)
Index alphabétique (Anglais) et
Dictionary und Begriffsübersetzungen
dictionnaire
Annex A.2 (informative) Annexe A.2 (informative) Anhang A.2 (Informativ)
Alphabetical index (French) and Index alphabétique (Français) et Alphabetischer Index
Dictionary dictionnaire (Französisch) und
Begriffsübersetzungen
(informative) (informative) (Informativ)
Annex A.3 Annexe A.3 Anhang A.3
Alphabetical index (German) and Index alphabétique (Allemagne) et Alphabetischer Index (Deutsch)
Dictionary dictionnaire und Begriffsübersetzungen
Foreword Avant-propos Vorwort
This document (EN ISO Le présent document Dieses Dokument (EN ISO
18513:2003) has been prepared (EN ISO 18513:2003) a été 18513:2003) wurde vom CEN/TC
by Technical Committee CEN/TC élaboré par le Comité Technique 329 "Tourismus-Dienstleistungen"
329 "Tourism Services", the CEN/TC 329 “Services touristi- erarbeitet, dessen Sekretariat vom
secretariat of which is held by DIN ques”, dont le secrétariat est tenu DIN gehalten wird, in Zusammen-

in collaboration with the ISO par DIN, en collaboration avec le arbeit mit dem ISO Technical
Technical Management Board. Bureau de gestion technique de Management Board.
l'ISO.
This European Standard shall be Diese Europäische Norm muss
given the status of a national Cette Norme européenne devra den Status einer nationalen Norm
standard, either by publication of an recevoir le statut de norme erhalten, entweder durch
identical text or by endorsement, at nationale, soit par publication d'un Veröffentlichung eines identischen
the latest by April 2004, andtexte identique, soit par Textes oder durch Anerkennung
conflicting national standards shall entérinement, au plus tard en avril bis April 2004, und etwaige
be withdrawn at the latest by April 2004, et toutes les normes entgegenstehende nationale
2004. nationales en contradiction Normen müssen bis April 2004
devront être retirées au plus tard zurückgezogen werden.
Annexe A is informative. en avril 2004.
Anhang A ist informativ.
According to the CEN/CENELEC
L’Annexe A est informative. Entsprechend der CEN/CENELEC-
Internal Regulations, the national
Selon le Règlement Intérieur du Geschäftsordnung sind die nationa-
standards organizations of the
CEN/CENELEC, les instituts de len Normungsinstitute der folgenden
following countries are bound to
normalisation nationaux des pays Länder gehalten, diese Europäische
implement this European Standard:
suivants sont tenus de mettre cette Norm zu übernehmen: Belgien,
Austria, Belgium, Czech Republic,
Norme européenne en application : Dänemark, Deutschland, Finnland,
Denmark, Finland, France,
Allemagne, Autriche, Belgique, Frankreich, Griechenland, Irland,
Germany, Greece, Hungary, Iceland,
Danemark, Espagne, Finlande, Island, Italien, Luxemburg, Malta, die
Ireland, Italy, Luxembourg, Malta,
France, Grèce, Hongrie, Irlande, Niederlande, Norwegen, Österreich,
Netherlands, Norway, Portugal,
Islande, Italie, Luxembourg, Malte, Portugal, Schweden, die Schweiz,
Slovakia, Spain, Sweden,
Norvège, Pays-Bas, Portugal, ,die Slowakei, Spanien, die
Switzerland and the United Kingdom.
République Tchèque, Royaume-Uni, Tschechische Republik, Ungarn und
Slovaquie, Suède et Suisse.
das Vereinigte Königreich.
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Introduction Introduction Einleitung
This European Standard contains La présente Norme européenne Diese Europäische Norm enthält
definitions of a number of terms contient les définitions d’un certain Definitionen verschiedener Begriffe,
commonly used in the tourism nombre de termes généralement die in der Tourismusindustrie häufig
industry. The standard is designed to utilisés dans l’industrie touristique. verwendet werden. Sie dient dazu,
facilitate understanding between the Cette norme est destinée à faciliter die Kommunikation zwischen den
users and providers of tourismla compréhension entre lesNutzern und Anbietern des

services. utilisateurs et les prestataires de Tourismusdienstleistungen zu er-
services touristiques. leichtern.
L’aide apportée aux Das Bereitstellen von Informationen
Assisting consumers to make an
consommateurs, pour faire un choix erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass
informed choice of tourism service
en connaissance de cause permet die Erwartungen des Verbrauchers
has the potential to increase the
d’accroître la probabilité de satisfaire hinsichtlich der Tourismusdienst-
likelihood of expectations being met,
les attentes et d’augmenter le degré leistungen erfüllt werden und
and of satisfactions being enhanced.
de satisfaction. L’industrie dadurch die Zufriedenheit gesteigert
The tourism industry will also benefit
touristique profitera aussi d’une werden kann. Die Tourismus-
from better-informed consumers.
meilleure information des industrie wiederum wird von besser
consommateurs. informierten Verbrauchern profiti-
eren.
The standard is also intended to be
Die Norm soll auch denjenigen
of value to those developing other
Cette norme est également nützen, die andere Normen für
tourism and travel standards.
intéressante pour ceux qui élaborent Tourismus und Reisen ausarbeiten.
d’autres normes en matière de
tourisme et de voyages.
Formulating standard tourism
Die Ausarbeitung einheitlicher
definitions is a difficult task not the
L’élaboration de définitions Definitionen im Tourismusbereich ist
least because of cultural differences.
normalisées en matière de tourisme nicht zuletzt wegen der kulturellen
Some terms and concepts have not
est une tâche difficile, entre autresUnterschiede eine schwierige
been included within the standard
du fait des différences culturelles. Aufgabe. Einige Begriffe und
because they were
Certains termes et concepts n’ont Konzepte wurden nicht in die Norm
pas été retenus dans la norme car : aufgenommen, weil sie
- in einem oder mehreren
- unknown in one or more
Mitgliedsstaat(en) unbekannt waren,
- ils sont inconnus dans un ou
member state, or
oder
plusieurs Etats membres ; ou
- in einer oder zwei der in der
- incapable of being accurately
Norm verwendeten drei Sprachen
- ils ne peuvent être traduits ou
translated, or described, by one or
nicht genau übersetzt oder
décrits avec précision, dans une ou
two of the three languages used in
beschrieben werden konnten.
deux des trois langues utilisées dans
the standard.
la norme.
Einige andere Begriffe wurden
Some other terms have been
weggelassen, da sie zu abstrakt und
Certains autres termes ont été
excluded because their abstract
daher schwer definierbar sind.
exclus car leur caractère abstrait les
nature rendered them too complex
rendait trop complexes à définir.
for definition.
Ein zusätzlicher informativer Anhang
An extra informative annex has been
wurde erarbeitet, der als Wörterbuch
Une autre annexe informative a été
prepared that serves as dictionary
für bedeutungsgleiche Ausdrücke im
élaborée pour servir de dictionnaire
with the equivalence between
Englischen, Französischen, Deut-
avec les équivalences entre
English, French, German and
schen und Spanischen dient.
l’anglais, le français, l’allemand et
Spanish.
l’espagnol.
1 Scope 1 Anwendungsbereich
1 Domaine d´application
This European Standard defines La présente Norme définit les Diese Norm definiert Begriffe, die von
terms used in the tourism industry in termes utilisés dans l’industrie der Tourismusindustrie in Zusam-
relation to the various types of touristique, relatifs aux divers types menhang mit den verschiedenen
tourism accommodation and other d’hébergements et autres services Arten touristischer Unterkünfte und
related services. connexes.
anderen damit verbundenen Dienst-
leistungen verwendet werden.
2 Hébergement
2 Accommodation 2 Unterkunft
2.1 Basic concepts 2.1 Concepts de base 2.1 Grundbegriffe
2.1.1 2.1.1 2.1.1
accommodation hébergement Unterkunft
provision of at least sleeping and fourniture au moins du couchage et Bereitstellung von zumindest
sanitary facilities d’installations sanitaires Schlafgelegenheiten und sanitären
Einrichtungen
2.1.2 2.1.2 2.1.2
accommodation rating; classement de l’hébergement; Unterkunftseinstufung;
grading scheme système de classement Klassifizierungssystem
system providing an assessment of système permettant d’évaluer les System zur Beurteilung
the quality standards and provisionstandards de qualité d’un unterschiedlicher Qualitätsstandards
of facilities and/or services of touristhébergement touristique ainsi que la bereitgestellter Einrichtungen
accommodation fourniture d’installations etund/oder Dienstleistungen touris-
d’équipements et/ou de services tischer Unterkünfte (meist in fünf
Kategorien, oftmals mit einem bis zu
fünf Symbolen gekennzeichnet)
NOTE 1 Typically within five categories,
NOTE 1 Généralement en cinq
ANMERKUNG Die Einstufung kann von
often indicated by one to five symbols.
catégories, souvent signalées par un à
internationalen, nationalen oder örtlichen
cinq symboles.
Behörden, Tourismusorganisationen,
NOTE 2 The assessment system can be
Wirtschaftsverbänden, Herausgebern von
organised by international, national or
NOTE 2 Le système d’évaluation
Reiseführern oder Besitzern der
regional authorities, tourist boards, trade
peut être organisé par les autoritésUnterkunftsstätte selbst organisiert
associations, guide publishers or
internationales, nationales ouwerden.
owners of accommodation themselves.
régionales, les offices de tourisme, les
associations professionnelles, les
éditeurs de guide ou les propriétaires
d’hébergements eux-mêmes.
2.1.3 2.1.3 2.1.3
self-catering facilities équipements de cuisine Selbstverpflegungseinrichtungen
provision of installations and mise à disposition d’installations et Bereitstellung von Einrichtungen und
equipment for preparing, cooking d’équipements permettant au client Ausrüstungen zur Vorbereitung, zum
and serving meals by the customer de se préparer, de se cuisiner et de Kochen und Servieren von Mahlzeiten
se servir des repas. durch den Kunden
2.2 Type of accommodation 2.2 Art der Unterkunft
2.2 Type d’hébergement
2.2.1 2.2.1 2.2.1
hotel hôtel Hotel
establishment with reception, établissement avec une réception,Betrieb mit Rezeption, Dienst-
services and additional facilities proposant des services et des leistungen und zusätzlichen Einrich-
where accommodation and in mostéquipements complémentaires, tungen, in dem Unterkunft und in den
cases meals are available pouvant héberger les clients et, dans meisten Fällen Mahlzeiten verfügbar
la plupart des cas, servir des repas. sind
NOTE Hotel bureau, hotel garni, hotel ANMERKUNG Hotel bureau, Hotel garni,
NOTE L’hôtel bureau, l’hôtel garni,
meublé and hotel residential are hotels Hotel meublé und Hotel residential sind
l’hôtel meublé et les résidences de
normally offering only breakfast. tourisme sont des hôtels qui Hotels, die normalerweise nur Frühstück
normalement ne proposent que le petit anbieten.
déjeuner.
2.2.2 2.2.2 2.2.2
guest house auberge Gasthof
establishment, often in the établissement, souvent situé à laÜblicherweise ländlicher Gastro-
countryside offering food and drink, campagne, proposant repas etnomiebetrieb, der Speisen und
where some accommodation is also boissons et pouvant également Getränke anbietet und auch einige
provided assurer l’hébergement Unterkünfte bereithält
2.2.3 2.2.3 2.2.3
… chambres d´hôte Privatunterkunft; Privatquartier
private house where guest maison de particulier proposant Privates Haus, in dem Unterkunft und
accommodation and in most cases l’hébergement et, dans la plupart meistens Frühstück bereitgestellt wird
des cas, le petit déjeuner
breakfast are provided
2.2.4 2.2.4 2.2.4
… pension de famille Pension
establishment offering accom- établissement proposant l’héberge- Betrieb, in dem Unterkunft normaler-
modation, usually for more than one ment, généralement pour plusieurs weise für mehr als eine Nacht
night, where meals are available nuits, où le service de repas est angeboten wird und Mahlzeiten
mainly for accommodated guests fourni principalement aux clients überwiegend an beherbergte Gäste
hébergés verabreicht werden
NOTE There are countries where
"pension" is used to indicate a type of
NOTE Dans certains pays, le terme ANMERKUNG In einigen Ländern wird
tariff as well.
‘’pension" est également utilisé pour "Pension" auch als Bezeichnung für eine
indiquer un type de tarif.
bestimmte Tarifart verwendet.
2.2.5 2.2.5 2.2.5
... Aparthotel; Apartment-Hotel
aparthotel; apartment hotel
hotel where accommodation is hôtel où l’hébergement est assuré Hotel, in dem die Unterbringung in
provided in studios or apartmentsdans des studios ou des Studios oder Apartments erfolgt
appartements
2.2.6 2.2.6 2.2.6
apartment complex; residence résidence de tourisme Apartment-Anlage; Residenz
establishment where établissement où l’hébergement est Betrieb, in dem die Unterbringung in
accommodation is provided in assuré dans des studios ou des Studios oder Apartments erfolgt
studios or apartments appartements
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2.2.7 2.2.7 2.2.7
gite rural gite rural .
family accommodation, independant, hébergement familial, indépendant,Familienunterkunft, unabhängig,
furnished, with self-catering facilities, meublé, doté d’équipements demöbliert, mit Selbstverpflegungs-
generally located in a house in the cuisine, généralement dans uneeinrichtungen, im allgemeinen in
country, in a village or outside maison située en espace rural, dans einem Haus auf dem Land, in einem
un bourg ou à l’extérieur
Dorf oder abseits gelegen
2.2.8 2.2.8 2.2.8
youth hostel auberge de jeunesse Jugendherberge
establishment usually run by a not établissement généralement géréÜblicherweise von einer
for profit membership organization par une organisation à but non Mitgliederorganisation ohne Gewinn-
where accommodation, a limited lucratif où l’hébergement, un choix erzielungsabsicht geführter Betrieb, in
range of meals and/or self-cateringlimité de repas et/ou des dem Unterkunft, eine begrenzte
plus other facilities, services, équipements de cuisine et d’autres Auswahl an Mahlzeiten und/oder
programmes and activities are installations, services, programmes Selbstverpflegungs- sowie andere
provided as a basis for informal et activités sont fournis à des fins Einrichtungen, Dienstleistungen, Pro-
educational or recreational purposeséducatives ou de détente, gramme und Aktivitäten für zwanglose
primarily for young people principalement à des jeunes pädagogische oder der Erholung
dienende Zwecke in erster Linie für
junge Leute bereitgestellt werden
ANMERKUNG 1 Der Begriff
NOTE 1 The term Youth Hostel is in NOTE 1 Dans certains pays, le terme
"Jugendherberge" ist in einigen Ländern
some countries a protected trade mark Auberge de jeunesse est une marque
ein geschützter Handelsname von
of establishments belonging to déposée d’établissements appartenant
Verbänden, die dem Internationalen
associations which are affiliated to the à des associations affiliées à la
Jugendherbergsverband (IYHF)
International Youth Hostel Federation Fédération Internationale des Auberges
angegliedert sind.
(IYHF). de Jeunesse (FIAJ).
ANMERKUNG 2 Jugendherbergen stellen
NOTE 2 Youth Hostels generally provide
im Allgemeinen Unterkünfte in
NOTE 2 Les Auberges de jeunesse
accommodation in multiple bedded
Mehrbettzimmern oder Schlafsälen und
assurent généralement l’hébergement
rooms or dormitories and sometimes
mitunter Doppelzimmern oder
en chambres à plusieurs lits ou dortoirs
provide double rooms or family rooms
Familienzimmern für Mitglieder (entweder
et prévoient parfois des chambres
for members (either as individuals or as
als Einzelmitglieder oder als Angehörige
doubles ou familiales pour les membres
part of an organisation which holds
einer Mitgliedsorganisation) eines
(venant en individuels ou faisant partie
membership) of a National Association
nationalen Verbandes zur Verfügung, der
d’une organisation adhérente) d’une
which is recognised by the International
vom Internationalen
Association nationale reconnue par la
Youth Hostel Federation, or who
Jugendherbergsverband anerkannt ist.
Fédération Internationale des Auberges
purchase membership at a youth hostel
Die Mitgliedschaft kann auch bei einer
de Jeunesse ou achetant l’adhésion à
which is part of the Hostelling
Jugendherberge erworben werden, die
une auberge de jeunesse faisant partie
International network.
dem Hostelling International Network
du réseau international des auberges de
angehört.
jeunesse.
2.2.9 2.2.9 2.2.9
holiday camp; holiday centre; camp de vacances; centre de Ferienanlage; Ferienzentrum;
holiday village vacances; village de vacances Feriendorf
holiday establishment, usually établissement de vacances assurantFerienbetrieb, der normalerweise
providing accommodation in chalets, généralement l’hébergement en Unterkünfte in Chalets, Bungalows
bungalows or caravan holiday- mettant à disposition des chalets, oder Wohnwagen sowie Unter-
homes and providing on site bungalows ou caravanes haltungseinrichtungen, Geschäfte und
entertainment facilities, shops and résidentielles et comprenant des Restaurants vor Ort bereitstellt
restaurants équipements de divertissement, des
boutiques et des restaurants sur
place
2.2.10 2.2.10 2.2.10
camping site; caravan park; terrain de camping; village de Campingplatz; Wohnwagenpark;
holiday park; touring camp; caravanes; village de vacances;
Ferienpark; Ferienlager
touring park parc résidentiel de vacances, Abgegrenztes Gebiet mit sanitären
hôtellerie de plein air Einrichtungen und einigen der
defined area, with sanitary facilities zone délimitée, comportant desfolgenden Unterkunftsarten oder
providing any of the following forms installations sanitaires et assurant Raum für solche: Zelte, Wohnwagen,
of accommodation or the space forl’une des formes suivantes Wohnmobile, Caravan-Ferienhäuser,
them: tents, touring caravans, motord’hébergement ou prévoyant Chalets und Bungalows, mit oder
homes, caravan holiday-homes, l’espace à cet effet: tentes, ohne zentrale Unterhaltungs- sowie
chalets and bungalows, with or caravanes de tourisme, autoc- Sporteinrichtungen, Geschäften und
without central entertainment and aravanes, caravanes résidentielles Restaurants
sports facilities, shops and de vacances, chalets et bungalows,
restaurants avec ou sans équipements
centralisés d’animation et de sports,
boutiques et restaurants
2.2.11 2.2.11 2.2.11
motel … Motel
hotel, with parking facilities close-by, hôtel offrant un stationnement à Hotel mit einem auf Kraftfahrer
designed to attract motorists proximité, conçu pour attirer les ausgerichteten Standort und nahe
automobilistes gelegener Parkmöglichkeit
2.2.12 2.2.12 2.2.12
spa hotel hôtel thermal Kurhotel
hotel with in-house health treatments hôtel situé dans une station thermale In einem Kurort gelegenes Hotel mit
located in a spa et proposant des soins thermaux en eigenem Angebot an Gesundheits-
interne behandlungen
NOTE cf. spa, 4.2.6 NOTE Voir également en station ANMERKUNG siehe auch Kurort, 4.2.6
thermale, 4.2.6
2.2.13 2.2.13 2.2.13
... chambre d'hôte rurale ...
private house in the countryside maison de particulier à la campagne Privathaus auf dem Lande, in dem
où l'hébergement est assuré
where accommodation is provided Unterkunft bereitgestellt wird
2.2.14 2.2.14 2.2.14
farm house logement à la ferme Bauernhof
accommodation on an operating hébergement au sein d’une Privatunterkunft auf einem noch
farm exploitation agricole en activité bewirtschafteten Bauernhof
2.2.15 2.2.15 2.2.15
... ferme auberge ...
accommodation on an operating hébergement sur une exploitation Privatunterkunft auf einem noch
farm where meals are cooked mainly agricole en activité où les repas sont bewirtschafteten Bauernhof, auf dem
with farm products préparés essentiellement à partir die Mahlzeiten im wesentlichen aus
des produits de la ferme Produkten des Eigenbetriebes
zubereitet werden
4 © ISO 2003 – All rights reserved/Tous droits réservés

2.2.16 2.2.16 2.2.16
mountain refuge refuge de montagne Berghütte
isolated accommodation, located in hébergement isolé en montagne, Abgeschiedene Unterkunft in den
the mountains area, supervised or gardé ou non, proposant des Bergen, mit oder ohne Bewachung, in
not, offering collective facilities installations collectives dem Gemeinschaftseinrichtungen zur
Verfügung gestellt werden
NOTE (s’applique uniquement au
français) En milieu rural, le terme utilisé
NOTE (for application in French only) In ANMERKUNG (ausschließlich für die
est « gîte d’étape ».
rural areas the applicable term is "gîte Anwendung im Französischen) Im
d´etape". ländlichen Umfeld lautet der zu
verwendende Begriff "gîte d´étape".
2.2.17 2.2.17 2.2.17
chalet; bungalow chalet, bungalow Chalet; Bungalow; Ferienhaus
separate accommodation providing hébergement individuel comportantSeparate Unterkunft mit
des équipements de cuisine
self-catering facilities Selbstverpflegungseinrichtungen
2.2.18 2.2.18 2.2.18
all-suite hotel hôtel en suites All-Suite-Hotel
hotel where accommodation is hôtel où l’hébergement est assuré Hotel, in dem die Unterbringung nur in
provided only in suites uniquement dans des suites. Suiten erfolgt
2.2.19 2.2.19 2.2.19
… … Boardinghouse
hotel in an urban environment where hôtel en milieu urbain où l’on assure Hotel in städtischer Umgebung, in
un hébergement de longue durée
accommodation is provided for long dem die Unterbringung für längere
term periods Zeit erfolgt
2.2.20 2.2.20 2.2.20
canal barge péniche, coche de plaisance Kabinenkreuzer
boat providing accommodation and bateau offrant l’hébergement et des Boot für Ausflüge auf Binnen-
self-catering facilities for inland équipements de cuisine pour des gewässern mit Unterkunfts- und
croisières sur les canaux et rivières.
water cruises Selbstverpflegungseinrichtung
2.2.21 2.2.21 2.2.21
camper van; autocaravane, fourgonnette de Reisemobil; Wohnmobil;
motor home; camping; caravanette Caravanette
caravanette véhicule routier motorisé, offrant le Selbstgesteuertes motorisiertes Kraft-
self driven motorised road vehicle, couchage et des équipements de fahrzeug, das Schlaf- und Selbst-
providing sleeping and self-catering cuisine verpflegungseinrichtungen bietet
facilities
2.2.22 2.2.22 2.2.22
caravane Caravan
caravan
mobile accommodation on ahébergement mobile sur uneMobile Unterkunft auf einem
wheeled trailer that can be remorque et pouvant être tracté Anhänger, der transportiert werden
transported kann
NOTE Voir également le
NOTE see also prEN 13878. prEN 13878.
ANMERKUNG siehe auch EN 13878:2000
2.2.23 2.2.23 2.2.23
caravan holiday home; caravane résidentielle; caravane Ferienreisemobil; Ferienwohn-
holiday caravan; de vacances; caravane wagen; feststehender Wohnwagen;
static caravan; stationnaire; résidence mobile Mobiles Zuhause
mobile home caravane en principe stationnaire Grundsätzlich feststehender, aber
caravan basically static but capablemais pouvant être déplacée, ortsveränderbarer und auf seinem
of being moved, stationed on its stationnée sur son emplacement et Standplatz befindlicher Wohnwagen,
pitch and sold as second home or let être vendue comme résidence der als Zweit- oder Ferienwohnsitz
for holidays, usually on a holiday secondaire ou louée pour lesdient, gewöhnlich auf einem
park, providing accommodation and vacances, généralement dans un Campingplatz untergebracht ist und
self-catering facilities camp de vacances, et permettantUnterkunfts- sowie Selbstverpfle-
l’hébergement et pourvue gungseinrichtungen bietet
d’équipements de cuisine
2.2.24 2.2.24 2.2.24
folding caravan caravane pliante Zusammenklappbarer Caravan
caravan which can be dismantled caravane démontable et pliable pour Wohnwagenanhänger, der zur
and folded up for ease of transport faciliter le transport et tractable parErleichterung des Transports zerlegt
and towed behind a road vehicle, un véhicule routier, permettant und zusammengeklappt werden kann,
providing accommodation and self- l’hébergement et pourvue von einem Kraftfahrzeug gezogen wird
catering facilities d’équipements de cuisine und Unterkunft sowie Selbstverpfle-
gungseinrichtungen bietet
2.2.25 2.2.25 2.2.25
tent tente Zelt
shelter made of fabric which can be abri en toile, démontable et pliable Aus Gewebe hergestellte Schutz-
pour faciliter le transport
dismantled and folded up for ease of vorrichtung, die zur Erleichterung des
transport Transports zusammengelegt und -
gefaltet werden kann
2.2.26 2.2.26 2.2.26
touring caravan; caravane de tourisme Touring Caravan; Wohnwagen
tourer caravane conçue pour être tractée Wohnwagenanhänger, der von einem
caravan designed to be towed par un véhicule routier, proposant Kraftfahrzeug gezogen wird und
behind a road vehicle, providing l’hébergement, avec équipementsUnterkunfts- sowie Selbstverpfle-
de cuisine
accommodation and self-catering gungseinrichtungen bietet
facilities
2.2.27 2.2.27 2.2.27
trailer tent tente remorque Anhänger-Zelt
tent mounted on a trailer and tente montée sur une remorque et Zelt, das auf einem Anhänger montiert
designed to be towed behind a road conçue pour être tractée par un ist und von einem Kraftfahrzeug
véhicule routier
vehicle gezogen wird
2.2.28 2.2.28 2.2.28
… maison d’enfants Ferienheim; Kindererholungsheim
establishment offering touristétablissement accueillant des Einrichtung, die Kinder für Ferien-
accommodation for children residing enfants pour des séjours de aufenthalte oder zur Wiedergenesung
there on vacation or convalescence vacances ou de convalescence aufnimmt
2.3 Type of room 2.3 Type de chambre 2.3 Zimmerart
2.3.1 2.3.1 2.3.1
chambre individuelle Einzelzimmer
single room
room with sleeping facilities for only chambre permettant le couchage Zimmer mit Schlafgelegenheit für nur
one person d’une seule personne eine Person
2.3.2 2.3.2 2.3.2
double room chambre double Doppelzimmer
room with sleeping facilities for two chambre permettant le couchage de Zimmer mit Schlafgelegenheiten für
persons in a double bed or two deux personnes dans un lit à deux zwei Personen in einem Doppelbett
places ou dans deux lits jumeaux
single beds adjoined along side oder zwei längsseits aneinander
gefügten Einzelbetten
6 © ISO 2003 – All rights reserved/Tous droits réservés

2.3.3 2.3.3 2.3.3
twin room chambre à deux lits Zweibettzimmer
room with sleeping facilities for two chambre permettant le couchage de Zimmer mit Schlafgelegenheiten für
persons in separate beds deux personnes dans des lits zwei Personen in getrennten Betten
séparés
2.3.4 2.3.4 2.3.4
multiple bedded room chambre à plusieurs lits Mehrbettzimmer
room with sleeping facilities for three chambre permettant le couchage de Zimmer mit Schlafgelegenheiten für
trois personnes ou plus
or more persons drei oder mehr Personen
2.3.5 2.3.5 2.3.5
family room chambre familiale Familienzimmer
room with sleeping facilities for three chambre permettant le couchage de Zimmer mit Schlafgelegenheiten für
or more persons, at least two of trois personnes ou plus, dont deux drei oder mehr Personen, von denen
which are suitable for adults au moins peuvent être des adultes mindestens zwei für Erwachsene
geeignet sind
2.3.6 2.3.6 2.3.6
dormitory dortoir Schlafsaal
multiple bedded room offering chambre à plusieurs lits permettantZimmer mit mehreren Schlaf-
sleeping facilities for persons who le couchage de personnes pouvant gelegenheiten für Personen, die zu
may or not form part of specific faire ou non partie d’un groupe einer bestimmten Gruppe angehören
group déterminé oder nicht
2.3.7 2.3.7 2.3.7
junior suite chambre-salon; Junior suite Junior Suite
accommodation with extra seating hébergement comportant un espace Unterkunft in einem Raum mit
de séjour complémentaire
space in one room zusätzlichem Platz für
Sitzgelegenheiten
2.3.8 2.3.8 2.3.8
suite suite Suite
accommodation providing separate, hébergement comportant des Unterkunft mit separaten, verbun-
connected sleeping and seating installations de couchage et un denen Schlaf- und Wohnräumen
facilities séjour séparés et communicants
2.3.9 2.3.9 2.3.9
apartment appartement Apartment
accommodation providing separate hébergement comportant des Unterkunft mit separaten Schlaf- und
sleeping and seating facilities with a installations de couchage et de Wohnräumen sowie einer Kochnische
kitchenette séjour séparés, avec cuisinette
2.3.10 2.3.10 2.3.10
studio studio Studio
accommodation in one room with a hébergement constitué d’une pièce Unterkunft in einem Raum mit einer
avec cuisinette
kitchenette Kochnische
2.3.11 2.3.11 2.3.11
connected rooms chambres communicantes Verbundene Zimmer
rooms with sleeping facilities,chambres comportant des Zimmer mit Schlafgelegenheiten, die
accessible to each other via internal installations de couchage et dont durch Türen miteinander verbunden
doors l’accès de l’une à l’autre est assuré sind
par des portes intérieures
2.3.12 2.3.12 2.3.12
duplex duplex Duplex; Maisonette
accommodation provided on hébergement à différents niveaux Unterkunft auf mehreren, unter-
different floor levels with a dedicated avec communication privée einander intern verbundenen Etagen
connection
2.4 Type of tariff 2.4 Tarifarten
2.4 Type de tarif
NOTE Il convient que les clients
NOTE Customers should take into ANMERKUNG Kunden sollten berück-
prennent en compte le fait que le tarif
account that the tariff can be per person, sichtigen, dass der Preis pro Person, pro
peut être défini par personne, par
per person sharing accommodation or Person in der Unterkunft oder pro
personne partageant un hébergement
per accommodation. The types and Unterkunft angegeben sein kann. Die
ou par hébergement. Le type et la
contents of meals can vary. Verpflegungsart und der -umfang können
composition des repas peuvent varier.
variieren.
2.4.1 2.4.1 2.4.1
"room only" "chambre seule" "Nur Zimmer"
tariff in which the price of tarif dans lequel le prix de Preis, in dem die Übernachtung, aber
accommodation does not include l’hébergement ne comprend ni les Essen und Trinken nicht inbegriffen
food or beverages repas ni les boissons sind
2.4.2 2.4.2 2.4.2
"bed and breakfast" "chambre avec petit déjeuner" "Übernachtung mit Frühstück"
tariff in which the price of tarif dans lequel le prix dePreis enthält Unterkunft und
Frühstück
accommodation includes breakfast l’hébergement comprend le petit
déjeuner
2.4.3 2.4.3 2.4.3
half board demi-pension Halbpension
tariff in which the price of tarif dans lequel le prix de Preis enthält Unterkunft, Frühstück
accommodation includes breakfast l’hébergement comprend le petit und entweder Mittagessen oder
and either lunch or dinner déjeuner et soit le déjeuner soit le Abendessen
dîner
2.4.4 2.4.4 2.4.4
full board pension complète Vollpension
tariff in which the price of tarif dans lequel le prix de Preis enthält Unterkunft, Frühstück,
accommodation includes breakfast, l’hébergement comprend le petit Mittagessen und Abendessen
lunch and dinner déjeuner, le déjeuner et le dîner
2.4.5 2.4.5 2.4.5
all inclusive tout compris All inclusive
tariff in which the price includes tarif dans lequel le prix comprend Preis enthält Unterkunft, Mahlzeiten,
accommodation, meals and l’hébergement, les repas et des ausgewiesene Getränke sowie
specified beverages as well as boissons spécifiées ainsi que l’accès ausgewiesene Leistungen
specified facilities à des équipements et des
prestations pré-définies
2.5 Selected types of beds 2.5 Choix de types de lit 2.5 Ausgewählte Bettenarten
NOTE La taille des lits peut être
NOTE The size of beds can be different ANMERKUNG Die Größe der Betten kann
différente, même sous une
even within the same denomination. trotz gleicher Bezeichnung der Bettenart
dénomination identique.
variieren.
8 © ISO 2003 – All rights reserved/Tous droits réservés

2.5.1 2.5.1 2.5.1
double bed lit double Doppelbett
bed for two people with one or two lit pour deux personnes avec un ou Bett für zwei Personen mit einer oder
mattresses deux matelas zwei Matratzen
2.5.2 2.5.2 2.5.2
cot; baby bed lit à barreaux; lit de bébé Kinderbett; Babybett
bed with high sides for an infant or lit à bords élevés destiné à un bébé Bett mit hohen Seitenwänden für
ou à un enfant très jeune
very young child einen Säugling oder ein Kleinkind
2.6  Sanitary equipment and 2.6  Equipement et installations 2.6  Sanitäre Ausstattung und
facilities sanitaires Einrichtungen
2.6.1 2.6.1 2.6.1
"room with cold and hot running "chambre avec eau courante "Zimmer mit fließendem Kalt- und
water" chaude et froide" Warmwasser"
washbasin with cold and warm lavabo avec eau courante chaude etZimmer mit Waschbecken und
froide dans la chambre
running water available within the fließendem Kalt- und Warmwasser
room
2.6.2 2.6.2 2.6.2
"room with toilet" "chambre avec toilettes" "Zimmer mit Toilette"
private toilet facility toilettes privatives Zimmer mit eigener Toilette
2.6.3 2.6.3 2.6.3
"room with shower or bathroom" "chambre avec douche ou bains" "Zimmer mit Dusche oder Bade-
private shower and/or bath facilities, douche et/ou salle de bains zimmer"
usually with washbasin privatives, généralement avec Zimmer mit eigener Dusche und/oder
lavabo Bad, üblicherweise mit Waschbecken
NOTE 1 The shower can be an integral NOTE 1 La douche peut être ANMERKUNG 1 Die Dusche kann ein
part of the bathtub. intégrée à la baignoire. integraler Bestandteil der Badewanne
sein.
NOTE 2 La douche n’est pas
NOTE 2 The shower is not necessarily ANMERKUNG 2 Die Dusche befindet
nécessairement dans une pièce
in a separated room. sich nicht unbedingt in einem separaten
séparée.
Raum.
3  Services 3  Services 3  Dienstleistungen
3.1 Food and beverages 3.1 Repas et boissons 3.1 Essen und Getränke
(Catering) (restauration) (Verpflegung)
3.1.1 3.1.1 3.1.1
continental breakfast petit déjeuner continental Einfaches Frühstück
breakfast containing at least bread, petit déjeuner comprenant au moins Frühstück, das mindestens Brot,
butter, marmalade and/or jam and a du pain, du beurre, de la marmelade Butter, Marmelade und/oder Konfitüre
hot drink et/ou de la confiture et une boisson sowie ein heißes Getränk beinhaltet
chaude
3.1.2 3.1.2 3.1.2
expanded breakfast petit déjeuner amélioré Erweitertes Frühstück
continental breakfast supplemented petit déjeuner continental complété Einfaches Frühstück, ergänzt um eine
by a greater variety of bread, d’une plus grande variété de pain, größere Auswahl an Brot, Marmelade
marmalade and/or jam, cold drinks de marmelade et/ou de confiture, de und/oder Konfitüre, kalten Getränken,
and cheese and/or cold meat boissons froides et du fromage et/ou Käse und/oder kaltem Fleisch
de la viande froide
3.1.3 3.1.3 3.1.3
buffet breakfast petit déjeuner buffet Frühstücksbuffet
self-service with a free choice of at petit déjeuner en libre-service Selbstbedienung mit zumindest freier
least an expanded breakfast comprenant au moins un petit Zusammenstellung eines erweiterten
déjeuner amélioré
Frühstücks
3.1.4 3.1.4 3.1.4
petit déjeuner complet Englisches Frühstück
full breakfast
expanded breakfast supplemented petit déjeuner amélioré complété
...