Animal and vegetable fats and oils - Determination of Lovibond® colour - Automatic method - Amendment 1

Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination de la couleur Lovibond® — Méthode automatique — Amendement 1

General Information

Status
Published
Publication Date
16-Feb-2016
ICS
67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils
Technical Committee
ISO/TC 34/SC 11 - Animal and vegetable fats and oils
Drafting Committee
ISO/TC 34/SC 11 - Animal and vegetable fats and oils
Current Stage
6060 - International Standard published
Start Date
17-Feb-2016
Due Date
07-Jul-2017
Completion Date
07-Jul-2017

Relations

Amends
ISO 27608:2010 - Animal and vegetable fats and oils - Determination of Lovibond® colour - Automatic method
Effective Date
17-Jul-2021

Overview

ISO 27608:2010/Amd 1:2016 is an internationally recognized amendment to the ISO 27608:2010 standard, focused on the determination of Lovibond® colour in animal and vegetable fats and oils using an automatic method. Published by ISO, this amendment updates the scope and practical application guidelines for automatic instrumentation in color measurement of fats and oils. The Lovibond colour scale, a globally accepted standard, measures the intensity of colour in fats and oils, providing vital quality and purity information.

This standard is essential for industries dealing with edible oils, fats, and related products to ensure consistent quality control through precise colour measurement using automated systems.

Key Topics

  • Automatic determination of Lovibond® colour: The amendment specifies procedures for using automatic instruments to measure the colour of animal and vegetable fats and oils.
  • Scope and limitations:
    • Suitable for fats and oils with a color intensity up to 4 Lovibond red units.
    • Not recommended for samples exhibiting strong blue, green, or brown hues.
    • Milk and milk-derived fats are excluded from this standard.
  • Reference to manual methods: For samples outside these limits, the manual reference method described in ISO 15305 remains applicable.
  • Lovibond® colour scale: This well-established colour scale, developed by The Tintometer Ltd, is recognized worldwide. The standard acknowledges the use of equivalent products that can reliably reproduce the same results.
  • Interlaboratory trials: Demonstrated that automatic instruments are effective within specific color intensity ranges and certain hue conditions.

Applications

This ISO amendment is highly relevant for:

  • Food industry quality control: Ensuring the consistency and authenticity of edible animal and vegetable fats and oils.
  • Product development and R&D: Monitoring colour changes during processing and formulation challenges.
  • Regulatory compliance: Meeting international standards for food safety and quality measurement.
  • Laboratory testing: Facilitating faster, reproducible colour measurement results with automated instrumentation.
  • Supply chain verification: Confirming product quality at various stages from production to packaging.

Related Standards

  • ISO 15305: This standard provides the manual reference method for Lovibond colour determination and is cited as an alternative for samples unsuitable for automated testing.
  • ISO/TC 34, SC 11: The technical committee responsible for developing international standards for animal and vegetable fats and oils.
  • ISO/IEC Directives Parts 1 & 2: Guidance documents on the development and editorial rules for ISO standards.
  • Other Fats and Oils Standards: Various ISO standards addressing quality parameters, testing methods, and safety of fats and oils complement this colour determination method.

By adhering to ISO 27608:2010/Amd 1:2016, laboratories and industries benefit from accurate, consistent, and efficient measurement of Lovibond colour in fats and oils, supporting both product quality assurance and compliance with international standards.

Frequently Asked Questions

ISO 27608:2010/Amd 1:2016 is a standard published by the International Organization for Standardization (ISO). Its full title is "Animal and vegetable fats and oils - Determination of Lovibond® colour - Automatic method - Amendment 1". This standard covers: Animal and vegetable fats and oils - Determination of Lovibond® colour - Automatic method - Amendment 1

Animal and vegetable fats and oils - Determination of Lovibond® colour - Automatic method - Amendment 1

ISO 27608:2010/Amd 1:2016 is classified under the following ICS (International Classification for Standards) categories: 67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils. The ICS classification helps identify the subject area and facilitates finding related standards.

ISO 27608:2010/Amd 1:2016 has the following relationships with other standards: It is inter standard links to ISO 27608:2010. Understanding these relationships helps ensure you are using the most current and applicable version of the standard.

ISO 27608:2010/Amd 1:2016 is available in PDF format for immediate download after purchase. The document can be added to your cart and obtained through the secure checkout process. Digital delivery ensures instant access to the complete standard document.

Standards Content (Sample)


DRAFT AMENDMENT
ISO 27608:2010/DAM 1
ISO/TC 34/SC 11 Secretariat: BSI
Voting begins on: Voting terminates on:
2015-04-07 2015-07-07
Animal and vegetable fats and oils — Determination of ®
Lovibond colour — Automatic method
AMENDMENT 1 ®
Corps gras d’origines animale et végétale — Détermination de la couleur Lovibond — Méthode automatique
AMENDEMENT 1
ICS: 67.200.10
THIS DOCUMENT IS A DRAFT CIRCULATED
FOR COMMENT AND APPROVAL. IT IS
THEREFORE SUBJECT TO CHANGE AND MAY
NOT BE REFERRED TO AS AN INTERNATIONAL
STANDARD UNTIL PUBLISHED AS SUCH.
IN ADDITION TO THEIR EVALUATION AS
BEING ACCEPTABLE FOR INDUSTRIAL,
TECHNOLOGICAL, COMMERCIAL AND
USER PURPOSES, DRAFT INTERNATIONAL
STANDARDS MAY ON OCCASION HAVE TO
BE CONSIDERED IN THE LIGHT OF THEIR
POTENTIAL TO BECOME STANDARDS TO
WHICH REFERENCE MAY BE MADE IN
Reference number
NATIONAL REGULATIONS.
ISO 27608:2010/DAM 1:2015(E)
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RIGHTS OF WHICH THEY ARE AWARE AND TO
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ISO 27608:2010/DAM 1:2015(E)
© ISO 2015
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Published in Switzerland
ii © ISO 2015 – All rights reserved

ISO 27608:2010/DAM 1:2015(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards
bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out
through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical
committee has been established has the right to be represented on that committee. International
organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all m
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INTERNATIONAL ISO
STANDARD 27608
First edition
2010-11-01
AMENDMENT 1
2016-02-15
Animal and vegetable fats and oils — ®
Determination of Lovibond colour —
Automatic method
AMENDMENT 1
Corps gras d’origines animale et végétale — Détermination de ®
la couleur Lovibond — Méthode automatique
AMENDEMENT 1
Reference number
ISO 27608:2010/Amd.1:2016(E)
©
ISO 2016
ISO 27608:2010/Amd.1:2016(E)
© ISO 2016, Published in Switzerland
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ISO 27608:2010/Amd.1:2016(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards
bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out
through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical
committee has been established has the right to be represented on that committee. International
organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of
electrotechnical standardization.
The procedures used to develop this document and those intended for its further maintenance are
described in the ISO/IEC Directives, Part 1. In particular the different approval criteria needed for the
different types of ISO documents should be noted. This document was drafted in accordance with the
editorial rules of the ISO/IEC Directives, Part 2 (see www.iso.org/directives).
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held re
...


PROJET D’AMENDEMENT
ISO 27608:2010/DAM 1
ISO/TC 34/SC 11 Secrétariat: BSI
Début de vote: Vote clos le:
2015-04-07 2015-07-07
Corps gras d’origines animale et végétale — Détermination
de la couleur Lovibond® — Méthode automatique
AMENDEMENT 1
Animal and vegetable fats and oils — Determination of Lovibond® colour — Automatic method
AMENDMENT 1
ICS: 67.200.10
CE DOCUMENT EST UN PROJET DIFFUSÉ POUR
OBSERVATIONS ET APPROBATION. IL EST DONC
SUSCEPTIBLE DE MODIFICATION ET NE PEUT
ÊTRE CITÉ COMME NORME INTERNATIONALE
AVANT SA PUBLICATION EN TANT QUE TELLE.
OUTRE LE FAIT D’ÊTRE EXAMINÉS POUR
ÉTABLIR S’ILS SONT ACCEPTABLES À DES
FINS INDUSTRIELLES, TECHNOLOGIQUES ET
COMMERCIALES, AINSI QUE DU POINT DE VUE
DES UTILISATEURS, LES PROJETS DE NORMES
INTERNATIONALES DOIVENT PARFOIS ÊTRE
CONSIDÉRÉS DU POINT DE VUE DE LEUR
POSSIBILITÉ DE DEVENIR DES NORMES
POUVANT SERVIR DE RÉFÉRENCE DANS LA
RÉGLEMENTATION NATIONALE.
Numéro de référence
LES DESTINATAIRES DU PRÉSENT PROJET ISO 27608:2010/DAM 1:2015 (F)
SONT INVITÉS À PRÉSENTER, AVEC LEURS
OBSERVATIONS, NOTIFICATION DES DROITS
DE PROPRIÉTÉ DONT ILS AURAIENT
ÉVENTUELLEMENT CONNAISSANCE ET À
©
FOURNIR UNE DOCUMENTATION EXPLICATIVE. ISO 2015

ISO 27608:2010/DAM 1:2015(F)
DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
© ISO 2015
Droits de reproduction réservés. Sauf indication contraire, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée
sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie, l’affichage sur
l’internet ou sur un Intranet, sans autorisation écrite préalable. Les demandes d’autorisation peuvent être adressées à l’ISO à
l’adresse ci-après ou au comité membre de l’ISO dans le pays du demandeur.
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Publié en Suisse
ii © ISO 2015 – Tous droits réservés

ISO 27608:2010/DAM 1
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes
nationaux de normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est
en général confiée aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le
droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales,
gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux.
L'ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (IEC) en ce qui
concerne la normalisation électrotechnique.
Les procédures utilisées pour élaborer le présent document et celles destinées à sa mise à j
...


NORME ISO
INTERNATIONALE 27608
Première édition
2010-11-01
AMENDEMENT 1
2016-02-01
Corps gras d’origines animale et
végétale — Détermination de la
couleur Lovibond — Méthode ®
automatique
AMENDEMENT 1 ®
Animal and vegetable fats and oils — Determination of Lovibond
colour — Automatic method
AMENDMENT 1
Numéro de référence
ISO 27608:2010/Amd.1:2016(F)
©
ISO 2016
ISO 27608:2010/Amd.1:2016(F)
DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
© ISO 2016, Publié en Suisse
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l’internet ou sur un Intranet, sans autorisation écrite préalable. Les demandes d’autorisation peuvent être adressées à l’ISO à
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www.iso.org
ii © ISO 2016 – Tous droits réservés

ISO 27608:2010/Amd.1:2016(F)
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d’organismes
nationaux de normalisation (comités membres de l’ISO). L’élaboration des Normes internationales est
en général confiée aux comités techniques de l’ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude
a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales,
gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec l’ISO participent également aux travaux.
L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (IEC) en ce qui
concerne la normalisation électrotechnique.
Les procédures utilisées pour élaborer le présent document et celles destinées à sa mise à jour sont
décrites dans les Directives ISO/IEC, Partie 1. Il convient, en particulier, de prendre note des différents
critères d’approbation requis pour les différents types de documents ISO. Le présent document a été
rédigé conformément aux règles de rédaction données dans les Directives ISO/IEC, Partie 2 (voir www.
iso.org/directives).
L’attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l’objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne saurait être tenue pour responsable
de ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence. Les détails concernant
les références aux droits de propriété intellectuelle ou autres droits analogues ide
...

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