SIST EN 16857:2017
(Main)Foodstuffs - Determination of benzene in soft drinks, other beverages and vegetable-based infant foods by headspace gas chromatography mass spectrometry (HS-GC-MS)
Foodstuffs - Determination of benzene in soft drinks, other beverages and vegetable-based infant foods by headspace gas chromatography mass spectrometry (HS-GC-MS)
This European Standard shall specify a method of analysis for the determination of benzene in soft drinks, juices and baby food. The method should preferably make use of the HS GC-MS technique. The method shall be inter-laboratory validated, in accordance with ISO 5725 or with AOAC International Guidelines for collaborative study procedures to validate characteristics of a method of analysis, using test materials consisting of soft drinks, juices and baby food at appropriate levels.
Lebensmittel - Bestimmung von Benzol in Erfrischungsgetränken, anderen Getränken und in Babynahrung auf Gemüsebasis mit Headspace-Gaschromatographie/Massenspektrometrie (HS-GC-MS)
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Benzol in Erfrischungsgetränken, anderen Getränken und in gemüsehaltiger Babynahrung mit Headspace-Gaschromatographie/Massenspektrometrie (HS-GC-MS) fest. Das Verfahren wurde in einem Ringversuch durch die Analyse von aufgestockten Proben von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, kohlensäurefreien (stillen) Frucht¬saftgetränken, kohlensäurehaltigen Fruchtsaftgetränken, Gemüse- und Fruchtsäften mit Karotten, gemüsehaltiger Babynahrung und fleischhaltiger Babynahrung im Bereich von 1,9 µg/kg bis 18,6 µg/kg validiert. Die Linearität des Ansprechverhaltens des Gerätes wurde jedoch für den Konzentrationsbereich von 0,5 µg/kg bis 20 µg/kg nachgewiesen. Die Bestimmungsgrenze (en: LOQ, limit of quantification) hängt von der Art des Gerätes ab, sie kann aber im Allgemeinen im Bereich von 0,5 µg/kg bis 1,0 µg/kg erwartet werden.
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en benzène dans les boissons non alcoolisées, les autres boissons et les aliments pour nourrissons à base de légumes par chromatographie en phase gazeuse avec espace de tête couplée à la spectrométrie de masse (ET CG-SM)
La présente Norme européenne spécifie une méthode de détermination de la teneur en benzène dans les boissons non alcoolisées, les autres boissons et les aliments pour nourrissons à base de légumes, par chromatographie en phase gazeuse avec espace de tête couplée à la spectrométrie de masse (ET CG-SM). La méthode a été validée lors d’un essai interlaboratoires par l’analyse d’échantillons dopés de boissons non alcoolisées gazeuses, de boissons à base de fruits non gazeuses, de boissons à base de fruits gazeuses, de jus de fruits et de légumes contenant de la carotte, d’aliments pour nourrissons à base de légumes et d’aliments pour nourrissons contenant de la viande, à une concentration comprise entre 1,9 µg/kg et 18,6 µg/kg. Toutefois, la linéarité de la réponse de l’instrument a été atteinte pour la gamme de concentrations de 0,5 µg/kg à 20 µg/kg. Bien que la limite de quantification (LOQ) dépende de l’instrument, elle peut généralement se situer entre 0,5 µg/kg et 1,0 µg/kg.
Živila - Ugotavljanje benzena v brezalkoholnih pijačah, drugih pijačah in hrani za dojenčke na osnovi zelenjave s "headspace" plinsko kromatografijo z masno spektrometrijo (HS-GC-MS)
Ta evropski standard določa analizno metodo za določanje benzena v brezalkoholnih pijačah, sokovih in hrani za dojenčke. Priporočljivo je, da se pri metodi prednostno uporabi »headspace« plinsko kromatografijo z masno spektrometrijo. Metodo je treba medlaboratorijsko potrditi v skladu s standardom ISO 5725 ali z mednarodnimi smernicami AOAC za skupne študijske postopke za preverjanje značilnosti analizne metode z uporabo preskusnih materialov, ki vsebujejo brezalkoholne pijače, sokove in hrano za dojenčke v ustreznih ravneh.
General Information
Standards Content (Sample)
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Lebensmittel - Bestimmung von Benzol in Erfrischungsgetränken, anderen Getränken und in Babynahrung auf Gemüsebasis mit Headspace-Gaschromatographie/Massenspektrometrie (HS-GC-MS)Produits alimentaires - Détermination de la teneur en benzène dans les boissons non alcoolisées, les autres boissons et les aliments pour nourrissons à base de légumes par chromatographie en phase gazeuse avec espace de tête couplée à la spectrométrie de masse (ET CG-SM)Foodstuffs - Determination of benzene in soft drinks, other beverages and vegetable-based infant foods by headspace gas chromatography mass spectrometry (HS-GC-MS)71.040.50Fizikalnokemijske analitske metodePhysicochemical methods of analysis67.230Predpakirana in pripravljena hranaPrepackaged and prepared foods67.160.20Non-alcoholic beveragesICS:Ta slovenski standard je istoveten z:EN 16857:2017SIST EN 16857:2017en,fr,de01-julij-2017SIST EN 16857:2017SLOVENSKI
STANDARD
SIST EN 16857:2017
EUROPEAN STANDARD NORME EUROPÉENNE EUROPÄISCHE NORM
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x yä t u r English Version
Foodstuffs æ Determination of benzene in soft drinksá other beverages and vegetableæbased infant foods by headspace Produits alimentaires æ Détermination de la teneur en benzène dans les boissons non alcooliséesá les autres boissons et les aliments pour nourrissons à base de légumes par chromatographie en phase gazeuse avec
Lebensmittel æ Bestimmung von Benzol in Erfrischungsgetränkená anderen Getränken und in Babynahrung auf Gemüsebasis mit HeadspaceæThis European Standard was approved by CEN on
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egulations which stipulate the conditions for giving this European Standard the status of a national standard without any alterationä Upætoædate lists and bibliographical references concerning such national standards may be obtained on application to the CENæCENELEC Management Centre or to any CEN memberä
translation under the responsibility of a CEN member into its own language and notified to the CENæCENELEC Management Centre has the same status as the official versionsä
CEN members are the national standards bodies of Austriaá Belgiumá Bulgariaá Croatiaá Cyprusá Czech Republicá Denmarká Estoniaá Finlandá Former Yugoslav Republic of Macedoniaá Franceá Germanyá Greeceá Hungaryá Icelandá Irelandá Italyá Latviaá Lithuaniaá Luxembourgá Maltaá Netherlandsá Norwayá Polandá Portugalá Romaniaá Serbiaá Slovakiaá Sloveniaá Spainá Swedená Switzerlandá Turkey and United Kingdomä
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s x z w yã t r s y ESIST EN 16857:2017
EN 16857:2017 (E) 2 Contents Page European foreword . 3 1 Scope . 4 2 Normative references . 4 3 Principle . 4 4 Reagents . 4 5 Apparatus . 6 6 Procedure. 8 7 HS-GC-MS analysis . 8 8 Calculation . 11 9 Precision data . 11 10 Test report . 12 Annex A (informative)
Typical chromatograms . 13 Annex B (informative)
Precision data .
...
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