ISO/R 941:1969
(Main)Title missing - Legacy paper document
Title missing - Legacy paper document
General Information
Relations
Buy Standard
Standards Content (Sample)
UDC 633.82/.84 : 620.1 Ref. No. : ISO/R 941 -1969 (E)
IS0
I NT E RN AT I O N A L O R G A N IZ AT I O N FOR STAND AR D 1 ZATl O N
IS0 RECOMMENDATION
R 941
SPICES AND CONDIMENTS
DETERMINATION OF COLD WATER SOLUBLE EXTRACT
1 st E DIT ION
January 1969
COPYRIGHT RESERVED
The copyright of IS0 Recommendations and IS0 Standards
belongs to IS0 Member Bodies. Reproduction of these
documents, in any country, may be authorized therefore only
by the national standards organization of that country, being
a member of 1SO.
For each individual country the only valid standard is the national standard of that country.
Printed in Switzerland
Also issued in French and Russian. Copies to be obtained through the national standards organizations.
---------------------- Page: 1 ----------------------
.
BRIEF HISTORY
The IS0 Recommendation R 941, Spices and condiments - Determination of cold water
soluble extract, was drawn up by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products, the
Secretariat of which is held by the Magyar Szabvinyügyi Hivatal (MSZH).
Work on this question by the Technical Committee led, in 1966, to the adoption of a Draft
IS0 Recommendation.
In January 1967, this Draft IS0 Recommendation (No. 1207) was circulated to all the IS0
Member Bodies for enquiry. It was approved, subject to a few modifications of an editorial nature, by
the following Member Bodies :
Australia Hungary Romania
Brazil India South Africa, Rep. of
Bulgaria Iran Thailand
Chile Israel Turkey
Colombia Korea, Rep. of U.A.R.
Czechoslovakia
Netherlands United Kingdom
France Poland U.S.S.R.
Greece Portugal Yugoslavia
One Member Body opposed the approval of the Draft :
Germany
The Draft IS0 Recommendation was then submitted by correspondence to the IS0 Council,
which decided, in January 1969, to accept it as an IS0 RECOMMENDATION.
-2-
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO/R 941-1969 (1
IS0 Recommendation R 941 January 1969
SPICES AND CONDIMENTS
DETERMINATION OF COLD WATER SOLUBLE EXTRACT
INTRODUCTION
This IS0 Recommendation is applicable to most spices and condiments. In view of the number and
variety of such products, however, it may be necessary in particular cases to modify the method or
even to choose a more suitable method.
Such modifications and other methods will be indicated in IS0 Recommendations giving specifi-
cations for the spices and condiments in question.
1. SCOPE
This IS0 Recommendation describes a method for the determination
...
CDU 633.82/.84:620.1 Rif. NO : ISO/R 941-1969(F)
*,
..
IS0
OR GA NI SAT1 ON INTER NAT1 ON A LE DE
NORM A LI SAT1 ON
RECOMMANDATION IS0
R 941
ÉPICES
DÉTERMINATION DE L’EXTRAIT SOLUBLE DANS L’EAU FROIDE
ibre EDITION
Janvier 1969
REPRODUCTION INTERDITE
Le droit de reproduction des Recommandations IS0 et des Normes
IS0 est la propriété des Comités Membres de I’ISO. En cons&
quence, dans chaque pays, la reproduction de ces documents ne
peut être autorisée que par l’organisation nationale de normali-
sation de ce pays, membre de IWO.
Seules les normes nationales sont valables dans leurs pays respectifs.
Imprimé en Suisse
Ce document est également édité en anglais et en russe. I1 peut être obtenu auprès des organisations
nationales de normalisation.
---------------------- Page: 1 ----------------------
HISTORIQUE
La Recommandation ISO/R 941, Epices - Détemination de l’extrait soluble dans l’eau
froide, a été élaborée par le Comité Technique ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires, dont le
Secrétariat est assuré par le Magyar Szabvanyügyi Hivatai (MSZH).
Les travaux relatifs à cette question furent entrepris par le Comité Technique et aboutirent,
en 1966, à l’adoption d’un Projet de Recommandation ISO.
En janvier 1967, ce Projet de Recommandation IS0 (No 1207) fut soumis a l’enquête de tous
les Comités Membres de IWO. I1 fut approuvé, sous réserve de quelques modifications d’ordre
J
rédactionnel, par les Comités Membres suivants :
Afrique du Sud, Rép. d’ Grèce R.A.U.
Australie
Hongrie Roumanie
Brésil
Inde Royaume-Uni
Bulgarie Tchécoslovaquie
Iran
Chili
Israël Thaïlande
Colombie
Pays-Bas Turquie
Corée, Rép. de
Pologne U.R.S.S.
France
Portugal Yougoslavie
Un Comité Membre se déclara oppod à l’approbation du Projet :
Allemagne
Le Projet de Recommandation IS0 fut alors soumis par correspondance au Conseil de l’HO
qui décida, en janvier 1969, de l’accepter comme RECOMMANDATION ISO.
-2-
---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO/R 941-1969(F)
Recommandation IS0 R 941 Janvier 1969
ÉPICES
DÉTERMINATION DE L‘EXTRAIT SOLUBLE DANS L’EAU FROIDE
INTRODUCTION
La présente Recommandation IS0 est applicable à la majorité des épices. Toutefois, en raison du
nombre et de la diversité de celles-ci, il peut être nécessaire, dans des cas particuliers, d’apporter
certaines modifications à la méthode ou même de choisir une autre méthode plus appropriée.
Ces modifications et ces autres méthodes seront indiquées dans les Recommandations IS0 propres
aux spécifications des épices considérées.
1. OBJET
La présente Recommandation IS0 décrit la méthode de détermination de l’extrait soluble dans l’eau
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.