ISO 5502:1992

ISO
INTERNATIONAL
STANDARD 5502
Second edi tion
19924 O-1 5
-- ~--~-_--
- Preparation of test samples
Oilseed residues
Tourteaux de graines oleagineuses - Preparation des Gchantillons pour
essai

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ISO 5502:1992(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide
federation of national Standards bodies (ISO member bodies). The work
of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Esch member body interested in a subject for
which a technical committee has been established has the right to be
represented on that committee. International organizations, govern-
mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the
work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are
circulated to the member bodies for voting. Publication as an Inter-
national Standard requires approval by at least 75 % of the member
bodies casting a vote.
International Standard ISO 5502 was prepared by Technical Committee
ISO/TC 34, Agricultural food products, Sub-Committee SC 2, Oleaginous
seeds and fruits.
This second edition cancels and replaces the first edition
(ISO 5502:1983), clause 2, subclause 5.4 and figure 2 of which have been
technically revised.
0 ISO 1992
All rights reserved. No part of this publication may be reproduced or utilized in any form
or by any means, electronie or mechanical, including photocopying and microfilm, without
Permission in writing from the publisher.
Internationa I Orga nization for Standardiz ation
Case Postal e 56 l CH-121 1 Gen&ve 20 l Switzerland
Printed in Switzerland

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ISO 5502:1992(E)
INTERNATIONAL STANDARD
Oilseed residues - Preparation of test samples
3 Principle
1 Scope
Grinding of the laboratory Sample, with or without
This International Standard specifies methods for
preliminary breaking. crushing, grinding or drying.
the preparation of test samples of oilseed residues
Division of the Sample thus obtained by suitable
by the reduction of Iaboratory samples.
means, taking care that the test Sample, from which
For the purposes of this International Standard, the the test portion(s) will be taken, truly represents the
term oilseed residues includes meals, extractions, totality of the laboratory Sample.
expeller cakes or slab cakesl) resulting from the
production of crude vegetable oils from oilseeds by
4 Apparatus
pressure or solvent extraction. lt does not include
compounded products.
4.1 Mechanical mill, easy to clean and allowing the
oilseed residue to be ground, without heating and
NOTE 1 The sampling of oilseed residues for the prep-
without appreciable Change in its oil and moisture
is described in
aration of laboratory samples
and volatile matter contents, until it Passes com-
ISO 5500: 1986, Oilseed residues - Sampling.
pletely through a sieve of aperture size 1,00 mm
[or 2,80 mm (see 5.1.3.1)].
4.2 Crushing apparatus, if required, for example an
iron pestle and mortar, or other means for breaking
2 Normative references
or crushing pieces of oilseed residues to a size
suitable for introduction into the mechanical mill
The following Standards contain provisions which,
(4.1).
through reference in this text, constitute provisions
of this International Standard. At the time of publi-
4.3 Sieves, of aperture sizes 1,OO mm and
cation, the editions indicated were valid. All stan-
2,80 mm, made from metal wire cloth, and comply-
dards are subject to revision, and Parties to
ing with the requirements of ISO 565.
agreements based on this International Standard
are encouraged to investigate the possibility of ap-
4.4 Dividing apparatus, quartering apparatus, coni-
plying the most recent editions of the Standards in-
cal divider (see figure l), multiple-slot divider (see
dicated below. Members of IEC and ISO maintain
figure 2) or other dividing apparatus, which will en-
registers of currently valid International Standards.
sure uniform distribution of the components of the
Iaboratory Sample in the test Sample.
ISO 565:1990, Test sieves - Metal wire cloth, perfo-
rated metal plate and electrofor-med sheet -- Nominal
sizes of openings. 4.5 Sample Container, suitable for protecting the
test Sample from Change in composition, and of such
ISO 771:1977, Oilseed residues - Determinatiori of a size that it will be almost completely filled by the
test Sample.
moisture and volatile matter content.
1) In this context, slab cakes are cakes of oilseed residues produced by hydraulic presses, and have a typical mass of
about 10 kg.

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ISO 5502:1992(E)
Dutts which
Spates which
open into
outer funi
Outer fun
...

ISO
NORME
INTERNATIONALE 5502
Deuxième édition
1992-10-15
Tourteaux de graines oléagineuses -
Préparation des échantillons pour essai
- Preparation of test samples
Oilseed residues
.
Numéro de référence
ISO 5502: 1992(F)

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 5502:1992(F)
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres
de I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général
confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre inté-
ressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique créé
à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO participent également aux tra-
vaux. L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique
internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotech-
nique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techni-
ques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins
des comités membres votants.
La Norme internationale ISO 5502 a été élaborée par le comité techni-
que ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires, sous-comité SC 2, Grai-
nes et fruits oléagineux.
Cette deuxieme édition annule et remplace la première édition
(ISO 5502:1983), dont l’article 2, le paragraphe 5.4 et la figure 2 ont fait
l’objet d’une révision technique.
0 ISO 1992
Droits de reproduction réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être repro-
duite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, ékctroniqtm ou
mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l’accord écrit de I’kditeur.
Organisation inter nationale de norm alisa tion
Case Postale 56 ’ CH-121 1 Genève 20 l Suisse
Imprimé en Suisse
ii

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NORME INTERNATIONALE ISO 5502:1992(F)
Tourteaux de graines oléagineuses - Préparation des
échantillons pour essai
ISO 7713977, Tourteaux de graines oléagineuses -
1 Domaine d’application
Détermination de la teneur en eau et en matières
volatiles.
La présente Norme internationale prescrit des mé-
thodes de préparation des échantillons pour essai
de tourteaux de graines oléagineuses, par réduction
3 Principe
des échantillons pour laboratoire.
Broyage de l’échantillon pour laboratoire, avec ou
Dans le cadre de la présente Norme internationale,
sans concassage, pilage, broyage ou séchage pré-
le terme tourteaux de graines oléagineuses recouvre
liminaire. Division de l’échantillon ainsi obtenu, par
les farines, les tourteaux de pression et d’extraction
un procédé approprié, en veillant à ce que I’échan-
ou les tourteaux en plaque11 restant après extrac-
tillon pour essai sur lequel sera prélevée la prise
tion, par pression ou solvant, de I’huile végétale
d’essai, soit bien représentatif de la totalité de
brute des graines oléagineuses, mais ne s’étend
l’échantillon pour laboratoire.
pas aux produits composés.
4 Appareillage
L’échantillonnage des tourteaux de graines
NOTE 1
oléagineuses en vue de la préparation de l’échantillon
pour laboratoire fait l’objet de I’ISO 5500:1986, Tourteaux
4.1 Broyeur mécanique, facile à nettoyer et per-
de gr-aines oléagineuses - Échantillonnage.
mettant un broyage du tourteau, sans échauffement
ou modification sensible de sa teneur en huile et de
sa teneur en eau et en matières volatiles, de facon
à obtenir des particules passant complètement au
travers du tamis de 1,00 mm [ou 2,80 mm (voir
2 Références normatives
5.1.3.1)] d’ouverture de maille.
Les normes suivantes contiennent des dispositions
4.2 Appareil pour concasser ou piler, si nécessaire,
qui, par suite de la référence qui en est faite,
par exemple mortier et pilon en fer, ou tout autre
constituent des dispositions valables pour la pré-
appareil capable de concasser ou de piler des mor-
sente Norme internationale. Au moment de la pu-
ceaux de tourteaux, afin de pouvoir les introduire
blication, les éditions indiquées étaient en vigueur.
dans le broyeur mécanique (4.1).
Toute norme est sujette à révision et les parties
prenantes des accords fondés sur la présente
4.3 Tamis, en tissu métallique, de 1,OO mm et
Norme internationale sont invitées à rechercher la
2,80 mm d’ouverture de maille, conformes aux spé-
possibilité d’appliquer les éditions les plus récentes
cifications de I’ISO 565.
des normes indiquées ci-après. Les membres de la
CEI et de I’ISO possèdent le registre des Normes
internationales en vigueur à un moment donné. 4.4 Appareil à diviser, appareil pour division en
quarts, diviseur conique (voir figure l), diviseur à
ISO 565:1990, Tamis de contrôle - Tissus métalli- fentes multiples (voir figure 2), ou autre appareil ré-
tôles métalliques perforées et feuilles ducteur, assurant une ré
...

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NORME
INTERNATIONALE 5502
Deuxième édition
1992-10-15
Tourteaux de graines oléagineuses -
Préparation des échantillons pour essai
- Preparation of test samples
Oilseed residues
.
Numéro de référence
ISO 5502: 1992(F)

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ISO 5502:1992(F)
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres
de I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général
confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre inté-
ressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique créé
à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO participent également aux tra-
vaux. L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique
internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotech-
nique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techni-
ques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins
des comités membres votants.
La Norme internationale ISO 5502 a été élaborée par le comité techni-
que ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires, sous-comité SC 2, Grai-
nes et fruits oléagineux.
Cette deuxieme édition annule et remplace la première édition
(ISO 5502:1983), dont l’article 2, le paragraphe 5.4 et la figure 2 ont fait
l’objet d’une révision technique.
0 ISO 1992
Droits de reproduction réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être repro-
duite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, ékctroniqtm ou
mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l’accord écrit de I’kditeur.
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Tourteaux de graines oléagineuses - Préparation des
échantillons pour essai
ISO 7713977, Tourteaux de graines oléagineuses -
1 Domaine d’application
Détermination de la teneur en eau et en matières
volatiles.
La présente Norme internationale prescrit des mé-
thodes de préparation des échantillons pour essai
de tourteaux de graines oléagineuses, par réduction
3 Principe
des échantillons pour laboratoire.
Broyage de l’échantillon pour laboratoire, avec ou
Dans le cadre de la présente Norme internationale,
sans concassage, pilage, broyage ou séchage pré-
le terme tourteaux de graines oléagineuses recouvre
liminaire. Division de l’échantillon ainsi obtenu, par
les farines, les tourteaux de pression et d’extraction
un procédé approprié, en veillant à ce que I’échan-
ou les tourteaux en plaque11 restant après extrac-
tillon pour essai sur lequel sera prélevée la prise
tion, par pression ou solvant, de I’huile végétale
d’essai, soit bien représentatif de la totalité de
brute des graines oléagineuses, mais ne s’étend
l’échantillon pour laboratoire.
pas aux produits composés.
4 Appareillage
L’échantillonnage des tourteaux de graines
NOTE 1
oléagineuses en vue de la préparation de l’échantillon
pour laboratoire fait l’objet de I’ISO 5500:1986, Tourteaux
4.1 Broyeur mécanique, facile à nettoyer et per-
de gr-aines oléagineuses - Échantillonnage.
mettant un broyage du tourteau, sans échauffement
ou modification sensible de sa teneur en huile et de
sa teneur en eau et en matières volatiles, de facon
à obtenir des particules passant complètement au
travers du tamis de 1,00 mm [ou 2,80 mm (voir
2 Références normatives
5.1.3.1)] d’ouverture de maille.
Les normes suivantes contiennent des dispositions
4.2 Appareil pour concasser ou piler, si nécessaire,
qui, par suite de la référence qui en est faite,
par exemple mortier et pilon en fer, ou tout autre
constituent des dispositions valables pour la pré-
appareil capable de concasser ou de piler des mor-
sente Norme internationale. Au moment de la pu-
ceaux de tourteaux, afin de pouvoir les introduire
blication, les éditions indiquées étaient en vigueur.
dans le broyeur mécanique (4.1).
Toute norme est sujette à révision et les parties
prenantes des accords fondés sur la présente
4.3 Tamis, en tissu métallique, de 1,OO mm et
Norme internationale sont invitées à rechercher la
2,80 mm d’ouverture de maille, conformes aux spé-
possibilité d’appliquer les éditions les plus récentes
cifications de I’ISO 565.
des normes indiquées ci-après. Les membres de la
CEI et de I’ISO possèdent le registre des Normes
internationales en vigueur à un moment donné. 4.4 Appareil à diviser, appareil pour division en
quarts, diviseur conique (voir figure l), diviseur à
ISO 565:1990, Tamis de contrôle - Tissus métalli- fentes multiples (voir figure 2), ou autre appareil ré-
tôles métalliques perforées et feuilles ducteur, assurant une ré
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INTERNATIONALE 5502
Deuxième édition
1992-10-15
Tourteaux de graines oléagineuses -
Préparation des échantillons pour essai
- Preparation of test samples
Oilseed residues
.
Numéro de référence
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Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres
de I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général
confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre inté-
ressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique créé
à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO participent également aux tra-
vaux. L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique
internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotech-
nique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techni-
ques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins
des comités membres votants.
La Norme internationale ISO 5502 a été élaborée par le comité techni-
que ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires, sous-comité SC 2, Grai-
nes et fruits oléagineux.
Cette deuxieme édition annule et remplace la première édition
(ISO 5502:1983), dont l’article 2, le paragraphe 5.4 et la figure 2 ont fait
l’objet d’une révision technique.
0 ISO 1992
Droits de reproduction réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être repro-
duite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, ékctroniqtm ou
mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l’accord écrit de I’kditeur.
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Tourteaux de graines oléagineuses - Préparation des
échantillons pour essai
ISO 7713977, Tourteaux de graines oléagineuses -
1 Domaine d’application
Détermination de la teneur en eau et en matières
volatiles.
La présente Norme internationale prescrit des mé-
thodes de préparation des échantillons pour essai
de tourteaux de graines oléagineuses, par réduction
3 Principe
des échantillons pour laboratoire.
Broyage de l’échantillon pour laboratoire, avec ou
Dans le cadre de la présente Norme internationale,
sans concassage, pilage, broyage ou séchage pré-
le terme tourteaux de graines oléagineuses recouvre
liminaire. Division de l’échantillon ainsi obtenu, par
les farines, les tourteaux de pression et d’extraction
un procédé approprié, en veillant à ce que I’échan-
ou les tourteaux en plaque11 restant après extrac-
tillon pour essai sur lequel sera prélevée la prise
tion, par pression ou solvant, de I’huile végétale
d’essai, soit bien représentatif de la totalité de
brute des graines oléagineuses, mais ne s’étend
l’échantillon pour laboratoire.
pas aux produits composés.
4 Appareillage
L’échantillonnage des tourteaux de graines
NOTE 1
oléagineuses en vue de la préparation de l’échantillon
pour laboratoire fait l’objet de I’ISO 5500:1986, Tourteaux
4.1 Broyeur mécanique, facile à nettoyer et per-
de gr-aines oléagineuses - Échantillonnage.
mettant un broyage du tourteau, sans échauffement
ou modification sensible de sa teneur en huile et de
sa teneur en eau et en matières volatiles, de facon
à obtenir des particules passant complètement au
travers du tamis de 1,00 mm [ou 2,80 mm (voir
2 Références normatives
5.1.3.1)] d’ouverture de maille.
Les normes suivantes contiennent des dispositions
4.2 Appareil pour concasser ou piler, si nécessaire,
qui, par suite de la référence qui en est faite,
par exemple mortier et pilon en fer, ou tout autre
constituent des dispositions valables pour la pré-
appareil capable de concasser ou de piler des mor-
sente Norme internationale. Au moment de la pu-
ceaux de tourteaux, afin de pouvoir les introduire
blication, les éditions indiquées étaient en vigueur.
dans le broyeur mécanique (4.1).
Toute norme est sujette à révision et les parties
prenantes des accords fondés sur la présente
4.3 Tamis, en tissu métallique, de 1,OO mm et
Norme internationale sont invitées à rechercher la
2,80 mm d’ouverture de maille, conformes aux spé-
possibilité d’appliquer les éditions les plus récentes
cifications de I’ISO 565.
des normes indiquées ci-après. Les membres de la
CEI et de I’ISO possèdent le registre des Normes
internationales en vigueur à un moment donné. 4.4 Appareil à diviser, appareil pour division en
quarts, diviseur conique (voir figure l), diviseur à
ISO 565:1990, Tamis de contrôle - Tissus métalli- fentes multiples (voir figure 2), ou autre appareil ré-
tôles métalliques perforées et feuilles ducteur, assurant une ré
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INTERNATIONALE 5502
Deuxième édition
1992-10-15
Tourteaux de graines oléagineuses -
Préparation des échantillons pour essai
- Preparation of test samples
Oilseed residues
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Numéro de référence
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Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération
mondiale d’organismes nationaux de normalisation (comités membres
de I’ISO). L’élaboration des Normes internationales est en général
confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque comité membre inté-
ressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique créé
à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO participent également aux tra-
vaux. L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique
internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotech-
nique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techni-
ques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l’approbation de 75 % au moins
des comités membres votants.
La Norme internationale ISO 5502 a été élaborée par le comité techni-
que ISO/TC 34, Produits agricoles alimentaires, sous-comité SC 2, Grai-
nes et fruits oléagineux.
Cette deuxieme édition annule et remplace la première édition
(ISO 5502:1983), dont l’article 2, le paragraphe 5.4 et la figure 2 ont fait
l’objet d’une révision technique.
0 ISO 1992
Droits de reproduction réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être repro-
duite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, ékctroniqtm ou
mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l’accord écrit de I’kditeur.
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Tourteaux de graines oléagineuses - Préparation des
échantillons pour essai
ISO 7713977, Tourteaux de graines oléagineuses -
1 Domaine d’application
Détermination de la teneur en eau et en matières
volatiles.
La présente Norme internationale prescrit des mé-
thodes de préparation des échantillons pour essai
de tourteaux de graines oléagineuses, par réduction
3 Principe
des échantillons pour laboratoire.
Broyage de l’échantillon pour laboratoire, avec ou
Dans le cadre de la présente Norme internationale,
sans concassage, pilage, broyage ou séchage pré-
le terme tourteaux de graines oléagineuses recouvre
liminaire. Division de l’échantillon ainsi obtenu, par
les farines, les tourteaux de pression et d’extraction
un procédé approprié, en veillant à ce que I’échan-
ou les tourteaux en plaque11 restant après extrac-
tillon pour essai sur lequel sera prélevée la prise
tion, par pression ou solvant, de I’huile végétale
d’essai, soit bien représentatif de la totalité de
brute des graines oléagineuses, mais ne s’étend
l’échantillon pour laboratoire.
pas aux produits composés.
4 Appareillage
L’échantillonnage des tourteaux de graines
NOTE 1
oléagineuses en vue de la préparation de l’échantillon
pour laboratoire fait l’objet de I’ISO 5500:1986, Tourteaux
4.1 Broyeur mécanique, facile à nettoyer et per-
de gr-aines oléagineuses - Échantillonnage.
mettant un broyage du tourteau, sans échauffement
ou modification sensible de sa teneur en huile et de
sa teneur en eau et en matières volatiles, de facon
à obtenir des particules passant complètement au
travers du tamis de 1,00 mm [ou 2,80 mm (voir
2 Références normatives
5.1.3.1)] d’ouverture de maille.
Les normes suivantes contiennent des dispositions
4.2 Appareil pour concasser ou piler, si nécessaire,
qui, par suite de la référence qui en est faite,
par exemple mortier et pilon en fer, ou tout autre
constituent des dispositions valables pour la pré-
appareil capable de concasser ou de piler des mor-
sente Norme internationale. Au moment de la pu-
ceaux de tourteaux, afin de pouvoir les introduire
blication, les éditions indiquées étaient en vigueur.
dans le broyeur mécanique (4.1).
Toute norme est sujette à révision et les parties
prenantes des accords fondés sur la présente
4.3 Tamis, en tissu métallique, de 1,OO mm et
Norme internationale sont invitées à rechercher la
2,80 mm d’ouverture de maille, conformes aux spé-
possibilité d’appliquer les éditions les plus récentes
cifications de I’ISO 565.
des normes indiquées ci-après. Les membres de la
CEI et de I’ISO possèdent le registre des Normes
internationales en vigueur à un moment donné. 4.4 Appareil à diviser, appareil pour division en
quarts, diviseur conique (voir figure l), diviseur à
ISO 565:1990, Tamis de contrôle - Tissus métalli- fentes multiples (voir figure 2), ou autre appareil ré-
tôles métalliques perforées et feuilles ducteur, assurant une ré
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