EN 1186-10:2002

Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Kunststoffe - Teil 10: Prüfverfahren für die Gesamtmigration in Olivenöl (Modifiziertes Verfahren für die Andwendung bei unvollständiger Extraktion von Olivenöl)

Diese Europäische Norm beschreibt Prüfverfahren zur Bestimmung der Gesamtmigration in Fett-Prüflebensmittel aus Werkstoffen und Bedarfsgegenständen aus Kunststoff, durch vollständiges Eintauchen der Prüfkörper in Fett-Prüflebensmittel bei Temperaturen zwischen 5 °C bis 175 °C für ausgewählte Zeitspannen.
Prüft man einige Kunststoffe nach den Verfahren in prEN 1186-2, prEN 1186-4, prEN 1186-6, prEN 1186-8, prEN 1186-12 und prEN 1186-13, muss festgehalten werden, dass mit Soxhletextraktion keine vollständige Extraktion von absorbiertem Olivenöl aus dem Prüfkörper stattfindet. Das vorliegende Verfahren beschreibt die Freisetzung des Olivenöls aus dem Kunststoffprüfkörper durch Auflösen in Chloroform, Toluol, Xylol oder Tetrahydrofuran.
Dieses Prüfverfahren ist für Kunststoffe geeignet, die nach prEN 1186-2 durch vollständiges Eintauchen in einer Zelle, wie in prEN 1186-4 beschrieben, in einem Beutel, wie in prEN 1186-6 beschrieben, und durch Befüllen, wie in prEN 1186-8 beschrieben, sowie für Prüfungen, die bei tiefen und hohen Temperaturen, wie in prEN 1186-12 und prEN 1186-13 beschrieben, in Kontakt mit Olivenöl durchgeführt werden.
Dies setzt voraus, dass die Kunststoffe in Chloroform, Toluol, Xylol oder Tetrahydrofuran löslich und in Methanol unlöslich sind, und dass immer der entsprechende Abschnitt des relevanten Teils aus der prEN 1186 ersetzt wird, wenn in diesem Prüfverfahren auf prEN 1186-2 Bezug genommen wird.
Dieses Prüfverfahren kann auch für Kunststoffe angewendet werden, die nur eingeschränkt in Chloroform, Toluol, Xylol oder Tetrahydrofuran löslich und in Methanol unlöslich sind.

Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 10: Méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive (méthode modifiée à utiliser en cas d'extraction incomplète de l'huile d'olive)

La présente Norme européenne décrit des méthodes d'essai de vérification de la migration globale des matériaux et objets en matière plastique dans des simulants gras par immersion totale d'éprouvettes dans un simulant gras à des températures supérieures à 5 °C mais inférieures ou égales à 175 °C pendant des durées définies.
Alors que la migration de certaines matières plastiques peut être vérifiée par les méthodes indiquées dans les normes EN 1186 2, EN 1186-4, EN 1186 6, EN 1186 8, prEN 1186 12 et EN 1186 13, la méthode d'extraction au soxhlet ne permet pas une récupération complète de l'huile d'olive absorbée par les éprouvettes. Dans cette méthode, l'huile d'olive est éliminée des éprouvettes en plastique par mise en solution dans du chloroforme, du toluène, du xylène ou du tétrahydrofuranne.
La méthode est applicable aux matières plastiques exposées à l'huile d'olive par immersion totale comme dans l'EN 1186-2, dans une cellule comme dans l'EN 1186-4, dans un sachet comme dans l'EN 1186 6 ou par remplissage comme dans l'EN 1186 8 mais également à basse et haute température comme dans le prEN 1186 12 et l'EN 1186 13.
La méthode implique que la matière plastique soit soluble dans le chloroforme, le toluène, le xylène ou le tétrahydrofuranne et insoluble dans le méthanol mais aussi de choisir le paragraphe approprié de la bonne partie de l'EN 1186 chaque fois que référence est faite au prEN 1186 2 dans le présent document.
Elle peut également être utilisable pour les matières plastiques partiellement solubles dans le chloroforme, le toluène, le xylène ou le tétrahydrofuranne et insolubles dans le méthanol.
NOTE 1   La présente méthode d'essai a été écrite pour l'huile d'olive. Elle peut également être utilisée, avec les modifications qui s'imposent, pour d'autres simulants gras appelés du terme générique " simulant D ", mélange synthétique de triglycérides, d'huile de tournesol et d'huile de maïs. Ces autres simulants gras donneront des chromatogrammes des ester

Materiali in predmeti v stiku z živili - Polimerni materiali - 10. del: Preskusne metode za celotno migracijo v olivno olje (modificirana metoda za uporabo pri nepopolni ekstrakciji olivnega olja)