SIST ISO 6539:2018

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 6539
Third edition
2014-02-15
Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum
Blume) — Specification
Cannelle (Cinnamomum zeylanicum Blume) — Spécifications
Reference number
ISO 6539:2014(E)
©
ISO 2014

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 6539:2014(E)

COPYRIGHT PROTECTED DOCUMENT
© ISO 2014
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized otherwise in any form
or by any means, electronic or mechanical, including photocopying, or posting on the internet or an intranet, without prior
written permission. Permission can be requested from either ISO at the address below or ISO’s member body in the country of
the requester.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Published in Switzerland
ii © ISO 2014 – All rights reserved

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 6539:2014(E)

Contents  Page
Foreword .iv
1 Scope . 1
2  Normative references . 1
3  Terms and definitions . 1
4  Types and classification . 2
4.1 Types. 2
4.2 Commercial grades . 3
5 Ground cinnamon . 3
6  Requirements . 5
6.1 Odour and flavour . 5
6.2 Colour . 5
6.3 Freedom from moulds, insects, etc. . 5
6.4 Extraneous matter . 5
6.5 Chemical requirements. 5
7 Sampling . 5
8  Test methods . 5
9 Packaging and marking . 6
9.1 Packaging . 6
9.2 Marking .
...

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ISO
СТАНДАРТ 6539
Третье издание
2014-02-15


Корица (Cinnamomum zeylanicum
Blume). Технические условия
Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum Blume) ― Specification


Ответственность за подготовку русской версии несёт GOST R

(Российская Федерация) в соответствии со статьёй 18.1 Устава ISO


Ссылочный номер

ISO 6539:2014(R)
©
ISO 2014

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 6539:2014(R)



ДОКУМЕНТ ЗАЩИЩЕН АВТОРСКИМ ПРАВОМ


© ISO 2014
Все права сохраняются. Если не указано иное, никакую часть настоящей публикации нельзя копировать или использовать в
какой-либо форме или каким-либо электронным или механическим способом, включая фотокопии и микрофильмы, без
предварительного письменного согласия ISO, которое должно быть получено после запроса о разрешении, направленного по
адресу, приведенному ниже, или в комитет-член ISO в стране запрашивающей стороны.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright @ iso.org
Web www.iso.org
Опубликовано в Швейцарии

ii © ISO 2014 – Все права сохраняются

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 6539:2014(R)
Содержание Страница
Предисловие. iv
1 Область применения . 1
2 Нормативные ссылки . 1
3 Термины и определения . 1
4 Виды и классификация . 2
4.1 Виды . 2
4.2 Коммерческие сорта . 3
5 Молотая корица . 3
6 Требования . 5
6.1 Запах и вкус . 5
6.2 Цвет . 5
6.3 Отсутствие плесени, насекомых и т.д. . 5
6.4 Посторонние включения . 5
6.5 Химические требования . 5
7 Отбор проб . 5
8 Методы испытания . 5
9 Упаковка и маркировка . 6
9.1 Упаковка . 6
9.2 Маркировка. 6
Приложение А (информативное) Рекомендации по условиям хранения и транспортировки . 7
Библиография . 8

© ISO 2014 – Все права сохраняются iii

---------------------- Page: 3 ----------------------
ISO 6539:2014(R)
Предисловие
Международная организация по стандартизации (ISO) является всемирной федерацией национальных
организаций по стандартизации (комитетов-членов ISO). Разработка международных стандартов
обычно осуществляется техническими комитетами ISO. Каждый комитет-член, заинтересованный в
деятельности, для которой был создан технический комитет, имеет право быть представленным в этом
комитете. Международные правительственные и неправительственные организации, имеющие связи с
ISO, также принимают участие в работах. ISO работает в тесном сотрудничестве
...