ISO 19219:2002
(Main)Animal and vegetable fats and oils — Determination of visible foots in crude fats and oils
Animal and vegetable fats and oils — Determination of visible foots in crude fats and oils
This International Standard specifies a method for the determination in crude fats or oils of visible matter which can be separated by gravity.
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination de la teneur en sédiments visibles dans des graisses et huiles brutes
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en substances visibles dans des graisses et huiles brutes susceptibles d'être séparés par gravité.
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INTERNATIONAL ISO
STANDARD 19219
First edition
2002-04-01
Animal and vegetable fats and oils —
Determination of visible foots in crude fats
and oils
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination de la teneur en
sédiments visibles dans des graisses et huiles brutes
Reference number
ISO 19219:2002(E)
©
ISO 2002
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ISO 19219:2002(E)
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ISO 19219:2002(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO
member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical
committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has
the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in
liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical
Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 3.
The main task of technical committees is to produce International Standards. Draft International Standards adopted
by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an International
Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this International Standard may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 19219 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 11, Animal and
vegetable fats and oils.
Annex A of this International Standard is for information only.
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INTERNATIONAL STANDARD ISO 19219:2002(E)
Animal and vegetable fats and oils — Determination of visible
foots in crude fats and oils
1 Scope
This International Standard specifies a method for the determination in crude fats or oils of visible matter which can
be separated by gravity.
2 Normative reference
The following normative document contains provisions which, through reference in this text, constitute provisions of
this International Standard. For dated references, subsequent amendments to, or revisions of, any of these
publications do not apply. However, parties to agreements based on this International Standard are encouraged to
investigate the possibility of applying the most recent edition of the normative document indicated below. For
undated references, the latest edition of the normative document referred to applies. Members of ISO and IEC
maintain registers of currently valid International Standards.
ISO 661:1989, Animal and vegetable fats and oils — Preparation of test sample
3 Terms and definitions
For the purposes of this International Standard, the following term and definition applies.
3.1
visible foots
insoluble matter in fats and oils, together with occluded oil, which settles out from oil or fat within 96 h at the
temperature specified in this International Standard
NOTE 1 “Foots” is a term that was originally used to describe those impurities that precipitate from raw linseed oil during
storage and subsequently se
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NORME ISO
INTERNATIONALE 19219
Première édition
2002-04-01
Corps gras d'origines animale et
végétale — Détermination de la teneur en
sédiments visibles dans des graisses et
huiles brutes
Animal and vegetable fats and oils — Determination of visible foots in
crude fats and oils
Numéro de référence
ISO 19219:2002(F)
©
ISO 2002
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ISO 19219:2002(F)
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ISO 19219:2002(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité
technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la Commission
électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,
Partie 3.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur publication
comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments de la présente Norme internationale peuvent faire
l'objet de droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de
ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 19219 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comité SC 11, Corps
gras d'origines animale et végétale.
L’annexe A de la présente Norme internationale est donnée uniquement à titre d’information.
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NORME INTERNATIONALE ISO 19219:2002(F)
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination de la
teneur en sédiments visibles dans des graisses et huiles brutes
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en substances visibles
dans des graisses et huiles brutes susceptibles d’être séparés par gravité.
2 Référence normative
Le document normatif suivant contient des dispositions qui, par suite de la référence qui y est faite, constituent des
dispositions valables pour la présente Norme internationale. Pour les références datées, les amendements
ultérieurs ou les révisions de ces publications ne s'appliquent pas. Toutefois, les parties prenantes aux accords
fondés sur la présente Norme internationale sont invitées à rechercher la possibilité d'appliquer l’édition la plus
récente du document normatif indiqué ci-après. Pour les références non datées, la dernière édition du document
normatif en référence s'applique. Les
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