ISO 3527:2000

NORME ISO
INTERNATIONALE 3527
Deuxième édition
2000-10-15
Huile essentielle de fruits de persil
(Petroselinum sativum Hoffm.)
Oil of parsley fruits (Petroselinum sativum Hoffm.)
Numéro de référence
©
ISO 2000
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Imprimé en Suisse
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Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiéeaux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude aledroit de fairepartie ducomité
technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la Commission
électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI, Partie 3.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour
vote. Leur publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités
membres votants.
L’attention est appelée sur le fait que certains des éléments delaprésente Norme internationale peuvent faire
l’objet de droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne saurait être tenue pour responsable de
ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
La Norme internationale ISO 3527 a étéélaborée par le comité technique ISO/TC 54, Huiles essentielles.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 3527:1975), dont elle constitue une révision
technique.
Les annexes A et B de la présente Norme internationale sont données uniquement à titre d’information.
NORME INTERNATIONALE ISO 3257:2000(F)
Huile essentielle de fruits de persil (Petroselinum sativum Hoffm.)
ISO 11024-1, Huiles essentielles — Directives
1 Domaine d'application
générales concernant les profils chromato-
graphiques — Partie 1: Élaboration des profils
La présente Norme internationale spécifie certaines
chromatographiques pour la présentation des normes.
caractéristiques de l'huile essentielle de fruits de persil
(Petroselinum sativum Hoffm.), destinées à faciliter
ISO 11024-2, Huiles essentielles — Directives
l'appréciationdesaqualité.
générales concernant les profils chromato-
graphiques — Partie 2: Utilisation des profils
chromatographiques des échantillons d’huiles
2Références normatives
essentielles.
Les documents normatifs suivants contiennent des
dispositions qui, par suite de la référence qui y est
3 Terme et définition
faite, constituent des dispositions valables pour la
présente Norme internationale. Pour les références
Pour les besoins de la présente Norme internationale, le
datées, les amendements ultérieurs ou les révisions
termeetladéfinition suivants s'appliquent.
de ces publications ne s'appliquent pas. Toutefois, les
parties prenantes aux accords fondés sur la présente
3.1
Norme internationale sont invitées à rechercher la
huile essentielle de fruits de persil
possibilité d’appliquer les éditions les plus récentes
huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur
des documents normatifs indiqués ci-après. Pour les
d'eau des fruits mûrs de la plante de persil cultivé
références non datées, la dernière édition du
(Petroselinum sativum Hoffm.), de la famille des
document normatif en référence s'applique. Les
Apiaceae
membres de l’ISO et delaCEI possèdent le registre
des Normes internationales en vigueur.
NOTE 1 L’huile essentielle de fruits de persil est
commercialement connue comme «huile essentielle de
ISO/TR 210, Huiles essentielles — Règles générales
graines de persil».
d’emballage, de conditionnement et de stockage.
NOTE 2 Numéro CAS de l’huile essentielle de fruits de
ISO/TR 211, Huiles essentielles — Règles générales
persil: 94334-31-3.
d’étiquetage et de marquage des récipients.
ISO 212, Huiles essentielles — Échantillonnage.
4Spécifications
ISO 279, Huiles essentielles — Détermination de la
densité relative à 20 °C — Méthode de référence.
4.1 Aspect
ISO 280, Huiles essentielles — Détermination de Liquide limpide pouvant parfois cristalliser.
l'indice de réfraction.
4.2 Couleur
ISO 592, Huiles essentielles — Déterm
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