ISO 1578:1975
(Main)Tea - Determination of alkalinity of water-soluble ash
Tea - Determination of alkalinity of water-soluble ash
The method consists in titrating of the filtrate from the determination of water-soluble ash, whith standard hydrochloric acid solution, using methyl orange as indicator.
Thé — Détermination de l'alcalinité des cendres solubles dans l'eau
La présente Norme Internationale spécifie une méthode de détermination de l'alcalinité des cendres du thé, solubles dans l'eau.
General Information
- Status
- Published
- Publication Date
- 30-Nov-1975
- Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 8 - Tea
- Drafting Committee
- ISO/TC 34/SC 8 - Tea
- Current Stage
- 9093 - International Standard confirmed
- Start Date
- 19-Dec-2025
- Completion Date
- 27-Dec-2025
Overview
ISO 1578:1975 specifies a standardized method for determining the alkalinity of water-soluble ash in tea. This international standard, published by the International Organization for Standardization (ISO), outlines a precise titration procedure using a standard hydrochloric acid solution and methyl orange as an indicator. The method ensures consistency and reliability in chemical analysis related to tea quality and composition, vital for agricultural, food safety, and analytical laboratories worldwide.
Key Topics
- Scope: The standard applies to the titration of filtrate obtained from water-soluble ash of tea, determining its alkalinity quantitatively.
- Chemical Principle: The alkalinity is measured by titrating the aqueous extract of total ash with 0.1 N hydrochloric acid, using methyl orange to indicate the endpoint.
- Sample Preparation: Analytical testing involves two replicates of the filtrate from water-soluble ash determination to ensure accuracy.
- Calculation: Results are expressed either as milliequivalents of acid required per 100 g of the dry ground tea sample or as a percentage by mass of potassium hydroxide (KOH).
- Reagents and Equipment: The standard specifies the use of 0.1 N hydrochloric acid and methyl orange indicator solution.
- Reporting: Detailed reporting guidelines ensure clear communication of methods, conditions, and results.
Applications
ISO 1578:1975 is essential in various practical contexts:
- Tea Quality Control: Monitoring alkalinity helps in assessing the tea's chemical properties, which influence taste, processing, and consumer health.
- Agricultural Product Testing: Ensures that tea products meet established compositional standards across different production batches.
- Laboratory Standardization: Provides a universally accepted procedure for laboratories engaged in tea analysis, improving reproducibility and comparability of results internationally.
- Regulatory Compliance: Assists regulatory bodies and manufacturers in validating product compliance with quality and safety standards.
- Research and Development: Supports scientific studies focusing on tea chemistry, processing effects, and quality enhancement.
Related Standards
ISO 1578:1975 is closely linked with other ISO standards that collectively support comprehensive tea analysis:
- ISO 1572: Tea - Preparation of Ground Sample of Known Dry Matter Content: Defines the preparation method ensuring accurate dry basis measurements.
- ISO 1575: Tea - Determination of Total Ash: Provides procedures for total ash content determination relevant for initial sample analysis.
- ISO 1576: Tea - Determination of Water-Soluble Ash and Water-Insoluble Ash: Directly connected as ISO 1578 uses the filtrate from this standard’s procedure.
By following ISO 1578:1975, laboratories benefit from a trusted, validated method for determining water-soluble ash alkalinity, contributing to consistent global standards in tea analysis and quality assurance.
ISO 1578:1975 - Tea -- Determination of alkalinity of water-soluble ash
ISO 1578:1975 - Thé -- Détermination de l'alcalinité des cendres solubles dans l'eau
ISO 1578:1975 - Thé -- Détermination de l'alcalinité des cendres solubles dans l'eau
Frequently Asked Questions
ISO 1578:1975 is a standard published by the International Organization for Standardization (ISO). Its full title is "Tea - Determination of alkalinity of water-soluble ash". This standard covers: The method consists in titrating of the filtrate from the determination of water-soluble ash, whith standard hydrochloric acid solution, using methyl orange as indicator.
The method consists in titrating of the filtrate from the determination of water-soluble ash, whith standard hydrochloric acid solution, using methyl orange as indicator.
ISO 1578:1975 is classified under the following ICS (International Classification for Standards) categories: 67.140.10 - Tea. The ICS classification helps identify the subject area and facilitates finding related standards.
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Standards Content (Sample)
INTERNATIONAL STANDARD
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION .MEXflYHAPOfiHA5! OPTAHM3AUMR l-lo CTAHAAPTM3ALU4M~ORGANISATlON INTERNATIONALE DE NDRMALISATIDN
Tea - Determination of alkalinity of water-soluble ash
The’ - De ’termination de l ‘alcalinite’ des cendres solubles dans l ’eau
First edition - 1975-12-01
w
-
Ref. No. IS0 15784975 (E)
UDC 663.95 : 543.241
Descriptors : agricultural products, tea, chemical analysis, determination of content, alkalinity, ash content.
Price based on 2 pages
IS0 (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation
of national standards institutes (IS0 Member Bodies). The work of developing
International Standards is carried out through IS0 Technical Committees. Every
Member Body interested in a subject for which a Technical Committee has been set
up has the right to be represented on that Committee. International organizations,
governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the Technical Committees are circulated
to the Member Bodies for approval before their acceptance as International
Standards by the IS0 Council.
Prior to 1972, the results of the work of the Technical Committees were published
as IS0 Recommendations; these documents are now in the process of being
transformed into International Standards. As part of this process, Technical
Committee ISO/TC 34 has reviewed IS0 Recommendation R 1578 and found it
technically suitable for transformation. International Standard IS0 1578 therefore
replaces IS0 Recommendation R 1578-1970 to which it is technically identical.
IS0 Recommendation R 1578 was approved by the Member Bodies of the
following countries :
Australia India
Spain
Brazil Iran Sri Lanka
Thailand
Chile Israel
Turkey
Colombia Korea, Rep. of
Czechoslovakia Poland United Kingdom
Egypt, Arab Rep. of Portugal U.S.A.
.
France Romania U.S.S.R.
Hungary South Africa, Rep. of
No Member Body expressed disapproval of the Recommendation.
No Member Body disapproved the transformation of ISO/R 1578 into an
International Standard.
0 International Organotation for Standardization, 1975 l
Printed in Switzerland
IS0 15784975 (E)
INTERNATIONAL STANDARD
- Determination of alkalinity of water-soluble ash
Tea
1 SCOPE AND FIELD OF APPLICATION
Carry out two determinations using the filtrate obtained
from two determinations of water-soluble ash and
This International Standard specifies a method for the
water-insoluble ash.
determination of the alkalinity of water-soluble ash of tea.
2 REFERENCES
7 EXPRESSION OF RESULTS
Preparation of ground sample of known
IS0 1572, Tea -
dry matter con tent.
7.1 Method of calculation and formulae
...
NORME INTERNATIONALE.
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION .MElKAYHAPOAHAII OPTAHM3ALWII Il0 CTAHAAPTM3ALUG-i *ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Thé - Détermination de I’alcalinité des cendres solubles
dans l’eau
Tea - Determination of alkalinity of water-soluble ash
Première édition - 1975 12-01
iL
Y
CDU 663.95 : 543.241 Réf. no : ISO 1578-1975 (F)
Ln
h
in
t-
,
dosage, alcalinité, teneur en cendre
Descripteurs : produit agricole, thé, analyse chimique,
Prix basé sur 2 pages
AVANT-PROPOS
L’ISO (Organisation Internationale de Normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (Comités Membres 60). L’élaboration de
Normes Internationales est confiée aux Comités Techniques ISO. Chaque Comité
Membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du Comité Technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
Les Projets de Normes Internationales adoptés par les Comités Techniques sont
soumis aux Comités Membres pour approbation, avant leur acceptation comme
Normes Internationales par le Conseil de I’ISO.
Avant 1972, les résultats des travaux des Comités Techniques étaient publiés
comme Recommandations ISO; maintenant, ces documents sont en cours de
transformation en Normes Internationales. Compte tenu de cette procédure, le
Comité Technique ISO/TC 34 a examiné la Recommandation ISO/R 1578 et est
d’avis qu’elle peut, du point de vue technique, être transformée en Norme
Internationale. La présente Norme Internationale remplace donc la
Recommandation lSO/R 1578-l 970 à laquelle elle est techniquement identique.
La Recommandation ISO/R 1578 avait été approuvée par les Comités Membres des
pays suivants :
Afrique du Sud, Rép. d’ France Royaume-Uni
Australie Hongrie Sri Lanka
Brési I Inde Tchécoslovaquie
Chili Iran Thaïlande
Colombie Israël Turquie
Corée, Rép. de Pologne U.R.S.S.
Égypte, Rép. arabe d’ Portugal U.S.A.
Roumanie
Espagne
Aucun Comité Membre n’avait désapprouvé la Recommandation
Aucun Comité Membre n’a désapprouvé la transformation de la Recommandation
lSO/R 1578 en Norme Internationale.
0 Organisation Internationale de Normalisation, 1975 l
Imprimé en Suisse
ISO 1578-1975 (F)
NORME INTERNATIONALE
Thé - Détermination de I’alcalinité des cendres solubles
dans l’eau
6.2 Détermination
1 OBJET ET QOMAINE D’APPLICATION
Refroidir la prise d’essai et la titrer avec la solution d’acide
La présente Norme Internationale spécifie une méthode de
chlorhydrique (5.1) en utilisant le méthylorange (5.2)
détermination de I’alcalinité des cendres du thé, solubles
comme indicateur.
dans l’eau.
Effectuer deux déterminations en utilisant les filtrats
obtenus lors des deux déterminations des cendres solubles
2 RÉFÉRENCES
et insolubles dans l’eau.
ISO 1572, Thé - Préparation d’un échantillon pulvérisé de
teneur en matière sèche connu
...
NORME INTERNATIONALE.
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION .MElKAYHAPOAHAII OPTAHM3ALWII Il0 CTAHAAPTM3ALUG-i *ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION
Thé - Détermination de I’alcalinité des cendres solubles
dans l’eau
Tea - Determination of alkalinity of water-soluble ash
Première édition - 1975 12-01
iL
Y
CDU 663.95 : 543.241 Réf. no : ISO 1578-1975 (F)
Ln
h
in
t-
,
dosage, alcalinité, teneur en cendre
Descripteurs : produit agricole, thé, analyse chimique,
Prix basé sur 2 pages
AVANT-PROPOS
L’ISO (Organisation Internationale de Normalisation) est une fédération mondiale
d’organismes nationaux de normalisation (Comités Membres 60). L’élaboration de
Normes Internationales est confiée aux Comités Techniques ISO. Chaque Comité
Membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du Comité Technique
correspondant. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.
Les Projets de Normes Internationales adoptés par les Comités Techniques sont
soumis aux Comités Membres pour approbation, avant leur acceptation comme
Normes Internationales par le Conseil de I’ISO.
Avant 1972, les résultats des travaux des Comités Techniques étaient publiés
comme Recommandations ISO; maintenant, ces documents sont en cours de
transformation en Normes Internationales. Compte tenu de cette procédure, le
Comité Technique ISO/TC 34 a examiné la Recommandation ISO/R 1578 et est
d’avis qu’elle peut, du point de vue technique, être transformée en Norme
Internationale. La présente Norme Internationale remplace donc la
Recommandation lSO/R 1578-l 970 à laquelle elle est techniquement identique.
La Recommandation ISO/R 1578 avait été approuvée par les Comités Membres des
pays suivants :
Afrique du Sud, Rép. d’ France Royaume-Uni
Australie Hongrie Sri Lanka
Brési I Inde Tchécoslovaquie
Chili Iran Thaïlande
Colombie Israël Turquie
Corée, Rép. de Pologne U.R.S.S.
Égypte, Rép. arabe d’ Portugal U.S.A.
Roumanie
Espagne
Aucun Comité Membre n’avait désapprouvé la Recommandation
Aucun Comité Membre n’a désapprouvé la transformation de la Recommandation
lSO/R 1578 en Norme Internationale.
0 Organisation Internationale de Normalisation, 1975 l
Imprimé en Suisse
ISO 1578-1975 (F)
NORME INTERNATIONALE
Thé - Détermination de I’alcalinité des cendres solubles
dans l’eau
6.2 Détermination
1 OBJET ET QOMAINE D’APPLICATION
Refroidir la prise d’essai et la titrer avec la solution d’acide
La présente Norme Internationale spécifie une méthode de
chlorhydrique (5.1) en utilisant le méthylorange (5.2)
détermination de I’alcalinité des cendres du thé, solubles
comme indicateur.
dans l’eau.
Effectuer deux déterminations en utilisant les filtrats
obtenus lors des deux déterminations des cendres solubles
2 RÉFÉRENCES
et insolubles dans l’eau.
ISO 1572, Thé - Préparation d’un échantillon pulvérisé de
teneur en matière sèche connu
...
Questions, Comments and Discussion
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