ISO 17468

FINAL DRAFT INTERNATIONAL STANDARD ISO/FDIS 17468

ISO/FDIS 17468 :2023(E)
Date: 2023-05-1506-19
Project leaders: Wilma Jacobs-Reitsma and Bertrand Lombard
Secretariat: NEN
Microbiology of the food chain — Technical requirements and guidance on the establishment or
revision of a standardized reference method
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Exigences et recommandations techniques pour le
développement ou la révision d’une méthode de référence normalisée

FDIS stage
© ISO 2023 – All rights reserved 1

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ISO/FDIS 17468:2023(E)
© ISO 2023
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Published in Switzerland.
2 © ISO 2023 – All rights reserved
ii © ISO 2023 – All rights reserved

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ISO/FDIS 17468:2023(E)
Contents
Foreword .iv
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 2
4 Technical procedure for standardizing a new reference method . 3
4.1 General . 3
4.2 Technical steps . 4
4.2.1 Step 1: Method(s) selection (mandatory) . 4
4.2.2 Step 2: Method optimization (optional) . 4
4.2.3 Step 3: Method(s) evaluation study (recommended) . 4
4.2.4 Step 4: “Real life” study (recommended) . 5
4.2.5 Step 5: Selection of one candidate reference method for further validation
(mandatory) . 5
4.2.6 Step 6: Interlaboratory study (mandatory) . 5
5 Technical procedure for revising a standardized reference method . 7
Annex A (informative) Flow chart on technical steps for the establishment or revision of a
standardized reference method . 9
Annex B (informative) Guidance on optimization studies to compare two options in the
development of a new standardized reference method or for its revision . 10
Bibliography . 13



Foreword .iv
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 2
4 Technical procedure for standardizing a new reference method . 3
4.1 General . 3
...

PROJET
NORME ISO/FDIS
FINAL
INTERNATIONALE 17468
ISO/TC 34/SC 9
Microbiologie de la chaîne
Secrétariat: AFNOR
alimentaire — Exigences et
Début de vote:
2023-07-03 recommandations techniques pour le
développement ou la révision d'une
Vote clos le:
2023-08-28
méthode de référence normalisée
Microbiology of the food chain — Technical requirements and
guidance on establishment or revision of a standardized reference
method
TRAITEMENT PARALLÈLE ISO/CEN
LES DESTINATAIRES DU PRÉSENT PROJET SONT
INVITÉS À PRÉSENTER, AVEC LEURS OBSER-
VATIONS, NOTIFICATION DES DROITS DE PRO-
PRIÉTÉ DONT ILS AURAIENT ÉVENTUELLEMENT
CONNAISSANCE ET À FOURNIR UNE DOCUMEN-
TATION EXPLICATIVE.
OUTRE LE FAIT D’ÊTRE EXAMINÉS POUR
ÉTABLIR S’ILS SONT ACCEPTABLES À DES FINS
INDUSTRIELLES, TECHNOLOGIQUES ET COM-
Numéro de référence
MERCIALES, AINSI QUE DU POINT DE VUE
ISO/FDIS 17468:2023(F)
DES UTILISATEURS, LES PROJETS DE NORMES
INTERNATIONALES DOIVENT PARFOIS ÊTRE
CONSIDÉRÉS DU POINT DE VUE DE LEUR POSSI-
BILITÉ DE DEVENIR DES NORMES POUVANT
SERVIR DE RÉFÉRENCE DANS LA RÉGLEMENTA-
TION NATIONALE. © ISO 2023

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ISO/FDIS 17468:2023(F)
PROJET
NORME ISO/FDIS
FINAL
INTERNATIONALE 17468
ISO/TC 34/SC 9
Microbiologie de la chaîne
Secrétariat: AFNOR
alimentaire — Exigences et
Début de vote:
2023-07-03 recommandations techniques pour le
développement ou la révision d'une
Vote clos le:
2023-08-28
méthode de référence normalisée
Microbiology of the food chain — Technical requirements and
guidance on establishment or revision of a standardized reference
method
DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
© ISO 2023
TRAITEMENT PARALLÈLE ISO/CEN
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LES DESTINATAIRES DU PRÉSENT PROJET SONT
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INVITÉS À PRÉSENTER, AVEC LEURS OBSER-
VATIONS, NOTIFICATION DES DROITS DE PRO-
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PRIÉTÉ DONT ILS AURAIENT ÉVENTUELLEMENT
ISO copyright office
CONNAISSANCE ET À FOURNIR UNE DOCUMEN-
TATION EXPLICATIVE.
Case postale 401 • Ch. de Blandonnet 8
CH-1214 Vernier, Genève OUTRE LE FAIT D’ÊTRE EXAMINÉS POUR
ÉTABLIR S’ILS SONT ACCEPTABLES À DES FINS
Tél.: +41 22 749 01 11
INDUSTRIELLES, TECHNOLOGIQUES ET COM-
Numéro de référence
E-mail: copyright@iso.org
MERCIALES, AINSI QUE DU POINT DE VUE
ISO/FDIS 17468:2023(F)
Web: www.iso.org
DES UTILISATEURS, LES PROJETS DE NORMES
INTERNATIONALES DOIVENT PARFOIS ÊTRE
Publié en Suisse
CONSIDÉRÉS DU POINT DE VUE DE LEUR POSSI-
BILITÉ DE DEVENIR DES NORMES POUVANT
SERVIR DE RÉFÉRENCE DANS LA RÉGLEMENTA-
ii
  © ISO 2023 – Tous droits réservés
TION NATIONALE. © ISO 2023

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ISO/FDIS 17468:2023(F)
Sommaire Page
Avant-propos .iv
1 Domaine d’application . 1
2 Références normatives .1
3 Termes et définitions . 2
4 Procédure technique de normalisation d’une nouvelle méthode de référence .3
4.1 Généralités . 3
4.2 Étapes techniques . 4
4.2.1 Étape 1: sélection de la ou des méthodes (obligatoire) . 4
4.2.2 Étape 2: optimisation de la ou des méthodes (facultative) . 4
4.2.3 Étape 3: étude d’évaluation de la ou des méthodes (recommandée) . 4
4.2.4 Étape 4: étude «en conditions réelles» (recommandée) .
...