ISO 10519:1997

SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 10519:1998
01-december-1998
6HPHROMQHUHSLFH'RORþHYDQMHNORURILOD6SHNWURPHWULMVNDPHWRGD
Rapeseed -- Determination of chlorophyll content -- Spectrometric method
Graines de colza -- Détermination de la teneur en chlorophylle -- Méthode
spectrométrique
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 10519:1997
ICS:
67.200.20 Oljnice Oilseeds
SIST ISO 10519:1998 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

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SIST ISO 10519:1998

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SIST ISO 10519:1998
INTERNATIONAL ISO
STANDARD 10519
Second edition
1997-11-01
Rapeseed — Determination of chlorophyll
content — Spectrometric method
Graines de colza — Détermination de la teneur en chlorophylle — Méthode
spectrométrique
Reference number
A
ISO 10519:1997(E)

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SIST ISO 10519:1998
ISO 10519:1997(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies
(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been
established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and
non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the
International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for
voting. Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies
casting a vote.
International Standard ISO 10519 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food
products, Subcommittee SC 2, Oleaginous seeds and fruits.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 10519:1992), which has been technically
revised.
Annexes A and B of this International Standard are for information only.
©  ISO 1997
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means, electronic
or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from the publisher.
International Organization for Standardization
Case Postale 56 • CH-1211 Genève 20 • Switzerland
Internet central@iso.ch
X.400 c=ch; a=400net; p=iso; o=isocs; s=central
Printed in Switzerland
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SIST ISO 10519:1998
INTERNATIONAL STANDARD © ISO ISO 10519:1997(E)

Rapeseed — Determination of chlorophyll content —
Spectrometric method
1 Scope
This International Standard specifies a spectrometric method for the determination of the
chlorophyll content of rapeseed. It is not applicable to the determination of chlorophyll in oils.
2 Normative references
The following standards contain provisions which, through reference in this test, constitute
provisions of this International Standard. At the time of the publication, the editions indicated
were valid. All standards are subject to revision, and the parties to agreements based on this
International Standard are encouraged to investigate the possibility of applying the most recent
editions of the standards indicated below. Members of IEC and ISO maintain registers of
currently valid International Standards.
ISO 648:1977, Laboratory glassware - One-mark pipettes.
ISO 664:1990, Oilseeds - Reduction of laboratory sample to test sample.
ISO 665:1977, Oilseeds - Determination of moisture and volatile matter content.
3 Definition
For the purposes of this International Standard, the following definition applies.
3.1
chlorophyll content
mass fraction of substances in the sample contributing to the absorption band at a wavelength
near 665 nm, as determined under the operating conditions specified in this International
Standard and measured as chlorophyll A
NOTE —  The chlorophyll content is expressed in milligrams per kilogram.
4 Principle
Extraction of a test portion in a suitable apparatus with a specified extraction solvent.
Spectrometric determination of the chlorophyll content of the extracted solution
5 Reagent
Use only reagents of recognized analytical grade unless otherwise stated.
1

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SIST ISO 10519:1998
ISO 10519:1997(E) © ISO
5.1 Extraction solvent
Transfer to a 500 ml beaker 100 ml of anhydrous ethanol. Add to the contents of the
beaker 300 ml of anhydrous iso-octane (2,2,5-trimethylpentane) or anhydrous technical n-hep-
tane or anhydrous petroleum ether (essentially composed of C hydrocarbons, with a boiling
7
range between 90 °C and 100 °C).
6 Apparatus
Usual laboratory apparatus and, in particular, the following.
6.1 Analytical balance, capable of weighing to the nearest 0,001 g.
6.2 Mechanical grinder, blade type, or coffee mill or equivalent.
(see figure 1), comprising stainless-steel tubes of approx-
6.3 Mechanical microgrinder
imately 50 ml volume which can be securely stoppered, stainless-steel ball-bearings (∅ 16 mm),
and an apparatus to shake the securely stoppered tubes horizontally at a frequency of
–1 1)
240 min , with a horizontal displacement of 3,5 cm, or a Dangoumau ball mill .
Dimensions in millimetres
Figure 1 — Mechanical microgrinder
6.4 Filter paper, medium speed, V-folded.
6.5 Spectrometer (preferably with wavelength scanning), suitable for carrying out absorbance
measurements at wavelengths between 600 nm and 700 nm, with a spectral bandwidth of 2 nm.
6.6 Optical cells, having a path length of at least 1 cm.
6.7 Pipettes, of 30 ml capacity, complying with the requirements of ISO 648, class A, or a
repetitive dispenser capable of dispensing 30 ml with an error of less than 1 %.
6.8 Culture tubes, of 20 ml capacity, provided with stoppers.

1) Dangoumau ball mill is an example of a suitable apparatus available commercially. This information is given for the
convenience of users of this International Standard and does not constitute an endorsement by ISO of this apparatus.
2

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SIST ISO 10519:1998
© ISO ISO 10519:1997(E)
7 Sampling
Sampling is not part of the method specified in this International Standard. A recommended
sampling method is given in ISO 542.
It is important that the laboratory receive a sample which is truly repre
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 10519
Deuxième édition
1997-11-01
Graines de colza — Détermination de la
teneur en chlorophylle — Méthode
spectrométrique
Rapeseed — Determination of chlorophyll content — Spectrometric method
A
Numéro de référence
ISO 10519:1997(F)

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ISO 10519:1997(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée aux
comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité
technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementales, en
liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec la Commission
électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour
vote. Leur publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités
membres votants.
La Norme internationale ISO 10519 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits agricoles
alimentaires, sous-comité SC 2, Graines et fruits oléagineux.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 10519:1992), dont elle constitue une révision
technique.
Les annexes A et B de la présente Norme internationale sont données uniquement à titre d’information.
©  ISO 1997
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette
publication ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun
procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord
écrit de l'éditeur.
Organisation internationale de normalisation
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Internet central@iso.ch
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Imprimé en Suisse
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NORME INTERNATIONALE  © ISO ISO 10519:1997(F)
Graines de colza – Détermination de la teneur en
chlorophylle – Méthode spectrométrique
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale prescrit une méthode spectrométrique pour la détermination de la teneur en
chlorophylle des graines de colza. Elle n’est pas applicable à la détermination de la chlorophylle dans les huiles.
2 Références normatives
Les normes suivantes contiennent des dispositions qui, par suite de la référence qui en est faite, constituent des
dispositions valables pour la présente Norme internationale. Au moment de la publication, les éditions indiquées
étaient en vigueur. Toute norme est sujette à révision et les parties prenantes des accords fondés sur la présente
Norme internationale sont invitées à rechercher la possibilité d'appliquer les éditions les plus récentes des normes
indiquées ci-après. Les membres de la CEI et de l'ISO possèdent le registre des Normes internationales en vigueur
à un moment donné.
ISO 648:1977, Verrerie de laboratoire � Pipettes à un trait.
ISO 664:1990, Graines oléagineuses � Réduction de l'échantillon pour laboratoire en échantillon pour essai.
ISO 665:1977, Graines oléagineuses � Détermination de la teneur en eau et matières volatiles.
3 Définition
Pour les besoins de la présente Norme internationale, la définition suivante s'applique.
3.1
teneur en chlorophylle
fraction en masse des substances dans l'échantillon participant à l'absorption dans la bande voisine de 665 nm,
déterminée dans les conditions opératoires prescrites dans la présente Norme internationale, et mesurée comme
chlorophylle A
NOTE —  La teneur en chlorophylle est exprimée en milligrammes par kilogramme.
4 Principe
Extraction d'une prise d'essai dans un appareil approprié, avec un solvant d'extraction spécifié. Détermination
spectrométrique de la teneur en chlorophylle de la solution extraite.
5 Réactif
Sauf indication contraire, utiliser uniquement des réactifs de qualité analytique reconnue.
1

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© ISO
ISO 10519:1997(F)
5.1  Solvant d'extraction
Dans un bécher de 500 ml, introduire 100 ml d'éthanol anhydre. Ajouter au contenu du bécher, 300 ml d'isooctane
anhydre (triméthyl-2,2,5 pentane) ou de n-heptane technique anhydre ou d'éther de pétrole anhydre (composé
essentiellement d'hydrocarbures en C , ayant un intervalle d'ébullition compris entre 90 °C et 100 °C).
7
6 Appareillage
Matériel courant de laboratoire et, en particulier, ce qui suit.
6.1  Balance analytique, précise à 0,001 g près.
6.2  Moulin mécanique, du type moulin à couteaux ou moulin à café ou équivalent.
6.3  Microbroyeur mécanique (voir la figure 1), composé de tubes en acier inoxydable ayant un volume de 50 ml
environ et pouvant être bouchés solidement, de billes pour roulements en acier inoxydable (Ø 16 mm) et d'un
–1
système permettant d'agiter horizontalement les tubes soigneusement bouchés à une fréquence de 240 min ,
1)
avec un déplacement latéral de 3,5 cm, ou broyeur à billes de Dangoumau .
Dimensions en millimètres
Figure 1 — Microbroyeur mécanique
6.4  Papier filtre, vitesse moyenne, plié en V.
6.5  Spectromètre (de préférence avec défilement de longueurs d'onde), permettant d'effectuer les mesurages
d'absorbance à des longueurs d'ondes comprises entre 600 nm et 700 nm, avec une largeur de bande spectrale de
2 nm.
6.6  Cuves, ayant un parcours optique d'au moins 1 cm.
6.7  Pipettes, de 30 ml de capacité, conformes aux exigences de l'ISO 648, classe A, ou dispositif automatique
permettant de délivrer des quantités de 30 ml avec une erreur inférieure à 1 %.
6.8  Tubes à essais, de 20 ml de capacité, munis de bouchons à vis.

1)
 Le broyeur à billes de Dangoumau est un exemple d’appareil approprié disponible sur le marché. Cette information est
donnée à l’intention des utilisateurs de la présente Norme internationale et ne signifie nullement que l’ISO approuve ou
recommande l’emploi exclusif de l’appareil ainsi désigné.
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© ISO
ISO 10519:1997(F)
7 Échantillonnage
L'échantillonnage ne fait pas partie de la méthode prescrite dans la présente Norme internationale. Une méthode
d'échantillonnage recommandée est donnée dans l'ISO 542.
Il est important que le laboratoire reçoive un échantillon réellement représentatif, non endommagé ou modifié lors
du transport et de l'entreposage.
8 Préparation de l'échantillon pour essai
Préparer un échantillon pour essai conformément à l'ISO 664, à partir de l'échantillon pour laboratoire tel qu'il est
reçu ou après séparation des impuretés.
Sécher les graines ayant une teneur en eau supérieure à 10 % (m/m) pendant 12 h à 45 °C afin de réduire la teneur
en eau à 10 % (m/m), ou moins pour dimin
...