ISO 520:2010
(Main)Cereals and pulses - Determination of the mass of 1 000 grains
Cereals and pulses - Determination of the mass of 1 000 grains
ISO 520:2010 specifies a method for the determination of the mass of 1 000 grains of cereals and pulses. ISO 520:2010 is applicable to all species of cereals and pulses with the exception of seed lots for sowing purposes.
Céréales et légumineuses — Détermination de la masse de 1 000 grains
L'ISO 520:2010 spécifie une méthode de détermination de la masse de 1 000 grains de céréales ou de légumineuses. L'ISO 520:2010 est applicable à toutes les espèces de céréales et de légumineuses, à l'exception des lots de semences.
General Information
- Status
- Published
- Publication Date
- 03-Nov-2010
- Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
- Drafting Committee
- ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
- Current Stage
- 9093 - International Standard confirmed
- Start Date
- 25-Jan-2024
- Completion Date
- 13-Dec-2025
Relations
- Effective Date
- 04-Feb-2009
Overview
ISO 520:2010 specifies a standardized laboratory method for the determination of the mass of 1 000 grains of cereals and pulses. The method applies to all cereal and pulse species except seed lots intended for sowing purposes. ISO 520:2010 provides a repeatable procedure for sample preparation, counting, weighing and expression of results - enabling consistent quality control, trading and reporting across the grain supply chain.
Key topics and technical requirements
- Scope and exclusions: Applies to cereals and pulses; excludes seed lots for sowing.
- Principle: Separate whole grains from a representative test portion, weigh the whole grains, count them and convert the mean mass to the basis of 1 000 grains.
- Test portion: Typically take by division ~500 grains (for straw cereals ~30 g) and perform duplicate tests.
- Counting and weighing:
- Grain counting: photoelectric counter or hand count.
- Balance: readable to 0.001 g; weigh whole grains to the nearest 0.01 g.
- Moisture correction: To report mass on a dry matter basis, determine moisture content of whole grains using ISO 712 (cereals) or ISO 24557 (pulses) and apply the specified correction.
- Expression of results:
- Below 10 g → two decimal places
- 10–100 g → one decimal place
- Above 100 g → whole number
- Special sample handling:
- Separate and count decorticated vs non-decorticated grains.
- Twin oat grains are counted as two separate grains.
- Precision and uncertainty:
- Repeatability limit (r) and reproducibility limit (R) are provided from interlaboratory studies (example: r ≈ 1.3 g, R ≈ 2.3 g for 1 000-grain masses in the 29.8–48.2 g range).
- Expanded uncertainty and critical difference guidance included for comparing measurements.
Applications and who uses it
ISO 520:2010 is used by:
- Grain quality control laboratories and testing facilities
- Milling and feed industries for process control
- Grain traders and commodity inspectors for grading and contract compliance
- Food processors and storage operators for inventory valuation and specification checks
- Regulatory bodies and certification schemes requiring standardized measurement methods
Practical uses include grading, contract verification, varietal characterization (non-sowing lots), quality assurance and supply-chain traceability.
Related standards
- ISO 712 - Cereals: determination of moisture content (reference method)
- ISO 24557 - Pulses: moisture content by air-oven method
- ISO 5725 (parts 3 & 6) - Accuracy (trueness and precision) used for interlaboratory precision statistics
Keywords: ISO 520:2010, mass of 1 000 grains, cereals and pulses, grain weight determination, moisture correction, repeatability, reproducibility, grain quality testing.
ISO 520:2010 - Cereals and pulses — Determination of the mass of 1 000 grains Released:11/4/2010
ISO 520:2010 - Céréales et légumineuses — Détermination de la masse de 1 000 grains Released:11/4/2010
ISO 520:2010 - Cereals and pulses — Determination of the mass of 1 000 grains Released:12/13/2012
Frequently Asked Questions
ISO 520:2010 is a standard published by the International Organization for Standardization (ISO). Its full title is "Cereals and pulses - Determination of the mass of 1 000 grains". This standard covers: ISO 520:2010 specifies a method for the determination of the mass of 1 000 grains of cereals and pulses. ISO 520:2010 is applicable to all species of cereals and pulses with the exception of seed lots for sowing purposes.
ISO 520:2010 specifies a method for the determination of the mass of 1 000 grains of cereals and pulses. ISO 520:2010 is applicable to all species of cereals and pulses with the exception of seed lots for sowing purposes.
ISO 520:2010 is classified under the following ICS (International Classification for Standards) categories: 67.060 - Cereals, pulses and derived products. The ICS classification helps identify the subject area and facilitates finding related standards.
ISO 520:2010 has the following relationships with other standards: It is inter standard links to ISO 520:1977. Understanding these relationships helps ensure you are using the most current and applicable version of the standard.
ISO 520:2010 is available in PDF format for immediate download after purchase. The document can be added to your cart and obtained through the secure checkout process. Digital delivery ensures instant access to the complete standard document.
Standards Content (Sample)
INTERNATIONAL ISO
STANDARD 520
Second edition
2010-11-15
Cereals and pulses — Determination of
the mass of 1 000 grains
Céréales et légumineuses — Détermination de la masse de
1 000 grains
Reference number
©
ISO 2010
PDF disclaimer
This PDF file may contain embedded typefaces. In accordance with Adobe's licensing policy, this file may be printed or viewed but
shall not be edited unless the typefaces which are embedded are licensed to and installed on the computer performing the editing. In
downloading this file, parties accept therein the responsibility of not infringing Adobe's licensing policy. The ISO Central Secretariat
accepts no liability in this area.
Adobe is a trademark of Adobe Systems Incorporated.
Details of the software products used to create this PDF file can be found in the General Info relative to the file; the PDF-creation
parameters were optimized for printing. Every care has been taken to ensure that the file is suitable for use by ISO member bodies. In
the unlikely event that a problem relating to it is found, please inform the Central Secretariat at the address given below.
© ISO 2010
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means,
electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from either ISO at the address below or
ISO's member body in the country of the requester.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Published in Switzerland
ii © ISO 2010 – All rights reserved
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies
(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been
established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and
non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the
International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards
adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an
International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent
rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 520 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 4, Cereals and
pulses.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 520:1977), which has been technically revised.
INTERNATIONAL STANDARD ISO 520:2010(E)
Cereals and pulses — Determination of the mass of
1 000 grains
1 Scope
This International Standard specifies a method for the determination of the mass of 1 000 grains of cereals
and pulses.
This International Standard is applicable to all species of cereals and pulses with the exception of seed lots for
sowing purposes.
2 Normative references
The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated
references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced
document (including any amendments) applies.
ISO 712, Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Reference method
ISO 24557, Pulses — Determination of moisture content — Air-oven method
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the following terms and definitions apply.
3.1
mass of 1 000 grains as received
mass of 1 000 grains including the moisture content at the time of the determination
3.2
mass of 1 000 grains on the dry matter basis
mass of 1 000 grains as received converted to the dry matter basis by correcting for the moisture content at
the time of the determination
4 Principle
A test portion is prepared by separating whole grains. The test portion is weighed and the whole grains
counted. The mass of the whole grains is divided by their number, and expressed on the basis of
1 000 grains.
5 Apparatus
5.1 Sample divider apparatus (if necessary).
5.2 Appropriate apparatus for counting grains (e.g. a photoelectric counter). If suitable apparatus is not
available, counting may be carried out by hand.
5.3 Balance, capable of being read to the nearest 0,001 g.
6 Procedure
6.1 Determination of the mass of 1 000 grains as received
Take by division a mass consisting of approximately 500 grains from the sample as received. Separate the
whole grains, weigh them to the nearest 0,01 g and count them. For straw cereals, a mass of 30 g is generally
in accordance with this instruction.
Carry out tests in duplicate.
6.2 Determination of the mass of 1 000 grains on the dry matter basis
If the mass of 1 000 grains is to be referred to the dry basis, determine the moisture content of the whole
grains free of impurities in a separate sample, in accordance with the reference method specified in ISO 712
for cereals and ISO 24557 for pulses.
7 Expression of results
7.1 The mass of 1 000 grains as received, m , in grams, is given by the equation:
m ×1000
t
m =
N
where
m is the mass, in grams, of the whole grains in the test portion;
t
N is the number of whole grains in the test portion.
7.2 The mass of 1 000 grains on the dry matter basis, m , in grams, is given by the equation:
mw×−100
()
1HO
m =
where
m is the mass, in grams, of the 1 000 grains as received;
w is the moisture content, expressed as a percentage mass fraction, of the grains as received.
H O
7.3 Take as the result the arithmetic mean of the duplicate tests, provided that the requirement
concerning repeatability (see 8.2) is satisfied.
2 © ISO 2010 – All rights reserved
If not, make a new determination and take the average of the test results in the second determination,
provided that the requirement concerning repeatability (see 8.2) is satisfied.
Express the result, indicating the mass of 1 000 grains, in grams:
a) to the second decimal place, if the mass is below 10 g;
b) to the first decimal place, if the mass is 10 g or more but does not exceed 100 g;
c) as a whole number, if the mass exceeds 100 g.
8 Precision
8.1 Interlaboratory test
Details of an interlaboratory test on the precision of the method are summarized in Annex A. The values
derived from this interlaboratory test cannot be applied to other concentration ranges and matrices than those
given.
8.2 Repeatability
The absolute difference between two independent single test results, obtained using the same method on
identical test material in the same laboratory by the same operator using the same equipment within a short
interval of time, will not in more than 5 % of cases be greater than the repeatability limit
r = s × 2,77
r
r = 0,45 × 2,77 = 1,3
for products whose mass of 1 000 grains on the dry matter basis lies between 29,8 g and 48,2 g
(see Tables A.1 and A.2, and Figure A.1).
8.3 Reproducibility
The absolute difference between two single test results, obtained using the same method on identical test
material in different labo
...
NORME ISO
INTERNATIONALE 520
Deuxième édition
2010-11-15
Céréales et légumineuses —
Détermination de la masse de
1 000 grains
Cereals and pulses — Determination of the mass of 1 000 grains
Numéro de référence
©
ISO 2010
PDF – Exonération de responsabilité
Le présent fichier PDF peut contenir des polices de caractères intégrées. Conformément aux conditions de licence d'Adobe, ce fichier
peut être imprimé ou visualisé, mais ne doit pas être modifié à moins que l'ordinateur employé à cet effet ne bénéficie d'une licence
autorisant l'utilisation de ces polices et que celles-ci y soient installées. Lors du téléchargement de ce fichier, les parties concernées
acceptent de fait la responsabilité de ne pas enfreindre les conditions de licence d'Adobe. Le Secrétariat central de l'ISO décline toute
responsabilité en la matière.
Adobe est une marque déposée d'Adobe Systems Incorporated.
Les détails relatifs aux produits logiciels utilisés pour la création du présent fichier PDF sont disponibles dans la rubrique General Info
du fichier; les paramètres de création PDF ont été optimisés pour l'impression. Toutes les mesures ont été prises pour garantir
l'exploitation de ce fichier par les comités membres de l'ISO. Dans le cas peu probable où surviendrait un problème d'utilisation,
veuillez en informer le Secrétariat central à l'adresse donnée ci-dessous.
DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT
© ISO 2010
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée sous
quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord écrit
de l'ISO à l'adresse ci-après ou du comité membre de l'ISO dans le pays du demandeur.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Publié en Suisse
ii © ISO 2010 – Tous droits réservés
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du
comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec
la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,
Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur
publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres
votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne
pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 520 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comité SC 4,
Céréales et légumineuses.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 520:1977) qui a fait l'objet d'une révision
technique.
NORME INTERNATIONALE ISO 520:2010(F)
Céréales et légumineuses — Détermination de la masse de
1 000 grains
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la masse de 1 000 grains de
céréales ou de légumineuses.
La présente Norme internationale est applicable à toutes les espèces de céréales et de légumineuses, à
l'exception des lots de semences.
2 Références normatives
Les documents de référence suivants sont indispensables pour l'application du présent document. Pour les
références datées, seule l'édition citée s'applique. Pour les références non datées, la dernière édition du
document de référence s'applique (y compris les éventuels amendements).
ISO 712, Céréales et produits céréaliers — Détermination de la teneur en eau — Méthode de référence
ISO 24557, Légumineuses — Détermination de la teneur en eau — Méthode par séchage à l'étuve
3 Termes et définitions
Pour les besoins du présent document, les termes et définitions suivants s'appliquent.
3.1
masse de 1 000 grains tels quels
masse de 1 000 grains y compris la teneur en eau au moment de la détermination
3.2
masse de 1 000 grains secs
masse de 1 000 grains tels quels ramenée à la masse en matière sèche en tenant compte de la teneur en
eau au moment de la détermination
4 Principe
Une prise d'essai est préparée en séparant les grains entiers. La prise d'essai est pesée et les grains entiers
sont comptés. La masse des grains entiers est divisée par leur nombre et exprimée sur la base de
1 000 grains.
5 Appareillage
5.1 Diviseur d'échantillon (si nécessaire).
5.2 Appareil approprié pour le comptage des grains (par exemple compteur photoélectrique). À défaut
d'appareil approprié, le comptage peut être manuel.
5.3 Balance, pouvant être lue à 0,001 g près.
6 Mode opératoire
6.1 Détermination de la masse de 1 000 grains tels quels
Prélever par division une masse composée d'approximativement 500 grains de l'échantillon tel quel. Séparer
les grains entiers, les peser à 0,01 g près et les compter. Dans le cas de céréales à paille, une masse de 30 g
est en général conforme à cette instruction.
Effectuer chaque fois deux essais.
6.2 Détermination de la masse de 1 000 grains secs
Si l'on veut obtenir la masse de 1 000 grains secs, déterminer, sur un échantillon séparé, la teneur en eau des
grains entiers, exempts d'impuretés, conformément à la méthode de référence spécifiée dans l'ISO 712 dans
le cas de céréales et dans l'ISO 24557 dans le cas de légumineuses.
7 Expression des résultats
7.1 La masse de 1 000 grains tels quels, m , en grammes, est donnée par l'équation:
m ×1000
t
m =
N
où
m est la masse, en grammes, des grains entiers dans la prise d'essai;
t
N est le nombre de grains entiers contenus dans la prise d'essai.
7.2 La masse de 1 000 grains secs, m , en grammes, est donnée par l'équation:
mw×−100
()
1HO
m =
où
m est la masse, en grammes, des 1 000 grains tels quels;
w est la teneur en eau, exprimée en pourcentage de fraction massique, des grains tels quels.
HO
7.3 Prendre comme résultat la moyenne arithmétique des deux essais, à condition que les exigences
relatives à la répétabilité (voir 8.2) soient remplies.
2 © ISO 2010 – Tous droits réservés
Si ce n'est pas le cas, faire une nouvelle détermination et prendre la moyenne des résultats d'essai de la
deuxième détermination, à condition que les exigences relatives à la répétabilité (voir 8.2) soient remplies.
Exprimer le résultat en indiquant la masse de 1 000 grains en grammes:
a) avec deux décimales, si la masse est inférieure à 10 g;
b) avec une seule décimale, si la masse est égale ou supérieure à 10 g, mais ne dépasse pas 100 g;
c) par un nombre entier, si la masse est supérieure à 100 g.
8 Fidélité
8.1 Essai interlaboratoires
Les détails d'un essai interlaboratoires relatif à la fidélité de la méthode sont résumés dans l'Annexe A. Les
valeurs obtenues lors de cet essai interlaboratoires ne peuvent pas être appliquées à d'autres gammes de
concentration et matrices que celles indiquées.
8.2 Répétabilité
La différence absolue entre deux résultats d'essai individuels indépendants, obtenus à l'aide de la même
méthode, sur un matériau d'essai identique soumis à essai dans le même laboratoire, par le même opérateur
utilisant le même appareillage dans un court intervalle de temps, ne dépassera la limite de répétabilité que
dans 5 % des cas, au plus
r = s × 2,77
r
r = 0,45 × 2,77 = 1,3
pour les produits pour lesquels la masse de 1 000 grains secs est comprise entre 29,8 g et 48,2 g
(voir Tableaux A.1, A.2 et Figure A.1
...
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ISO
СТАНДАРТ 520
Второе издание
2010-11-15
Зерновые и бобовые. Определение
массы 1 000 зерен
Cereals and pulses — Determination of the mass of 1 000 grains
Ответственность за подготовку русской версии несёт GOST R
(Российская Федерация) в соответствии со статьёй 18.1 Устава ISO
Ссылочный номер
©
ISO 2010
Отказ от ответственности при работе в PDF
Настоящий файл PDF может содержать интегрированные шрифты. В соответствии с условиями лицензирования, принятыми
фирмой Adobe, этот файл можно распечатать или вывести на экран, но его нельзя изменить, пока не будет получена
лицензия на загрузку интегрированных шрифтов в компьютер, на котором ведется редактирование. В случае загрузки
настоящего файла заинтересованные стороны принимают на себя ответственность за соблюдение лицензионных условий
фирмы Adobe. Центральный секретариат ISO не несет никакой ответственности в этом отношении.
Adobe – торговый знак фирмы Adobe Systems Incorporated.
Подробности, относящиеся к программным продуктам, использованным для создания настоящего файла PDF, можно найти в
рубрике General info файла; параметры создания PDF были оптимизированы для печати. Были приняты во внимание все
меры предосторожности с тем, чтобы обеспечить пригодность настоящего файла для использования комитетами-членами
ISO. В редких случаях возникновения проблемы, связанной со сказанным выше, просьба проинформировать Центральный
секретариат по адресу, приведенному ниже.
ДОКУМЕНТ ЗАЩИЩЕН АВТОРСКИМ ПРАВОМ
Все права сохраняются. Если не указано иное, никакую часть настоящей публикации нельзя копировать или использовать в
какой-либо форме или каким-либо электронным или механическим способом, включая фотокопии и микрофильмы, без
предварительного письменного согласия ISO по соответствующему адресу, указанному ниже, или комитета-члена ISO в стране
заявителя.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Опубликовано в Швейцарии
ii © ISO 2010 – Все права сохраняются
Предисловие
Международная организация по стандартизации (ISO) является всемирной федерацией национальных
организаций по стандартизации (комитетов-членов ISO). Разработка международных стандартов
обычно осуществляется техническими комитетами ISO. Каждый комитет-член ISO, заинтересованный
в деятельности, для которой был создан технический комитет, имеет право быть представленным в
этом комитете. Международные организации, правительственные и неправительственные, имеющие
связи с ISO, также принимают участие в работах. ISO непосредственно сотрудничает с
Международной электротехнической комиссией (IEC) по всем вопросам электротехнической
стандартизации.
Международные стандарты разрабатываются в соответствии с правилами, приведенными в
Директивах ISO/IEC, Часть 2.
Основная задача технических комитетов состоит в подготовке международных стандартов. Проекты
международных стандартов, одобренные техническими комитетами, рассылаются комитетам-членам
на голосование. Их опубликование в качестве международных стандартов требует одобрения, по
меньшей мере, 75 % комитетов-членов, принимающих участие в голосовании.
Следует иметь в виду, что некоторые элементы настоящего документа могут быть объектом патентных
прав. ISO не должен нести ответственность за идентификацию какого-либо одного или всех патентных
прав.
ISO 520 разработан Техническим комитетом ISO/TC 34, Пищевые продукты, Подкомитетом SC 4,
Зерновые и бобовые.
Настоящее второе издание отменяет и заменяет первое издание (ISO 520:1977), который был
технически пересмотрен.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ ISO 520:2010(R)
Зерновые и бобовые. Определение массы 1 000 зерен
1 Область применения
Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения массы 1 000 зерен зерновых
и бобовых.
Настоящий международный стандарт применим ко всем видам зерновых и бобовых за исключением
партии семян для посева.
2 Нормативные ссылки
Следующие ссылочные нормативные документы являются обязательными при применении данного
документа. Для жестких ссылок применяется только цитированное издание документа. Для плавающих
ссылок необходимо использовать самое последнее издание нормативного ссылочного документа
(включая любые изменения).
ISO 712, Зерно и зерновые продукты. Определение содержания влаги. Контрольный метод
ISO 24557, Бобовые. Определение содержания влаги. Метод с использованием сушильного шкафа
3 Термины и определения
Применительно к данному документу используются следующие термины и определения.
3.1
масса 1 000 зерен при поставке
mass of 1 000 grains as received
масса 1 000 зерен, включая содержание влаги на момент определения
3.2
масса 1 000 зерен на основе сухого вещества
mass of 1 000 grains on the dry matter basis
масса 1 000 зерен при поставке в пересчете на сухое вещество в результате внесения поправки на
содержание влаги на момент определения
4 Принцип
Готовят навеску, отделяя цельные зерна. Взвешивают навеску и подсчитывают цельные зерна. Массу
цельных зерен делят на их количество и выражают на основе 1 000 зерен.
5 Аппаратура
5.1 Делитель пробы (при необходимости).
5.2 Соответствующее устройство для подсчета зерен (например, фотоэлектрический счетчик).
Если подходящее устройство отсутствует, подсчет можно производить вручную.
5.3 Весы, с точностью взвешивания 0,001 г.
6 Методика
6.1 Определение массы 1 000 зерен при поставке
Из пробы зерна в состоянии поставки отбирают путем деления навеску, масса которой приблизительно
равна массе 500 зерен. Из навески выбирают цельные зерна, взвешивают их с точностью 0,01 г и
подсчитывают. Для семян масса обычно составляет 30 г в соответствии с данной инструкцией.
Выполняют два параллельных определения.
6.2 Определение массы 1 000 зерен на основе сухого вещества
Если устанавливают массу 1 000 зерен на основе сухого вещества, определяют содержание влаги
цельных зерен без примесей в отдельной пробе в соответствии с контрольным методом, указанным в
ISO 712 для зерновых и ISO 24557 для бобовых.
7 Представление результатов
7.1 Массу 1 000 зерен при поставке, m , в граммах, вычисляют по формуле:
m ×1000
t
m =
N
где
m масса цельных зерен в навеске, в граммах;
t
N количество цельных зерен в навеске.
7.2 Массу 1 000 зерен на основе сухого вещества, m , в граммах, вычисляют по формуле:
mw×−100
()
1HO
m =
где
m масса 1 000 зерен при поставке, в граммах;
w содержание влаги в зернах при поставке, выражаемое как процент массовой доли.
H O
7.3 За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение двух результатов
определения при условии, что соблюдено требование к повторяемости (см. 8.2).
2 © ISO 2010 – Все права сохраняются
Если требование не соблюдено, то выполняют новое определение и принимают среднее результатов
второго определения при условии, что соблюдено требование к повторяемости (см. 8.2).
Представляют результат, указывающий массу 1 000 зерен, в граммах:
a) до второго десятичного знака, если масса меньше 10 г;
b) до первого десятичного знака, если масса равна 10 г или больше, но не превышает 100 г;
c) как цельное число, если масса превышает 100 г.
8 Прецизионность
8.1 Межлабораторные испытания
Подробности межлабораторных испытаний по определению показателей прецизионности метода
приведены в Приложении А. Значения, выведенные на основе этих межлабораторных испытаний, не
могут быть применимы к другим диапазонам концентраций и матриц, отличных от указанных здесь.
8.2 Повторяемость
Абсолютное расхождение между результатами двух независимых испытаний, полученными за
короткий промежуток времени с использованием одного и того же метода на идентичном материале в
одной и той же лаборатории одним и тем же оператором на одинаковом оборудовании, не более чем в
5 % случаев будет больше, чем предел повторяемости
r = s × 2,77
r
r = 0,45 × 2,77 = 1,3
для продукции, у которой масса 1 000 зерен на основе сухого вещества находится в диапазоне от
29,8 г и 48,2 г (см. Таблицы A.1 и A.2, и Рисунок A.1).
8.3 Воспроизводимость
Абсолютное расхождение между результатами двух независимых испытаний, полученными с
использованием одного и того ж
...
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ISO
СТАНДАРТ 520
Второе издание
2010-11-15
Зерновые и бобовые. Определение
массы 1 000 зерен
Cereals and pulses — Determination of the mass of 1 000 grains
Ответственность за подготовку русской версии несёт GOST R
(Российская Федерация) в соответствии со статьёй 18.1 Устава ISO
Ссылочный номер
©
ISO 2010
Отказ от ответственности при работе в PDF
Настоящий файл PDF может содержать интегрированные шрифты. В соответствии с условиями лицензирования, принятыми
фирмой Adobe, этот файл можно распечатать или вывести на экран, но его нельзя изменить, пока не будет получена
лицензия на загрузку интегрированных шрифтов в компьютер, на котором ведется редактирование. В случае загрузки
настоящего файла заинтересованные стороны принимают на себя ответственность за соблюдение лицензионных условий
фирмы Adobe. Центральный секретариат ISO не несет никакой ответственности в этом отношении.
Adobe – торговый знак фирмы Adobe Systems Incorporated.
Подробности, относящиеся к программным продуктам, использованным для создания настоящего файла PDF, можно найти в
рубрике General info файла; параметры создания PDF были оптимизированы для печати. Были приняты во внимание все
меры предосторожности с тем, чтобы обеспечить пригодность настоящего файла для использования комитетами-членами
ISO. В редких случаях возникновения проблемы, связанной со сказанным выше, просьба проинформировать Центральный
секретариат по адресу, приведенному ниже.
ДОКУМЕНТ ЗАЩИЩЕН АВТОРСКИМ ПРАВОМ
Все права сохраняются. Если не указано иное, никакую часть настоящей публикации нельзя копировать или использовать в
какой-либо форме или каким-либо электронным или механическим способом, включая фотокопии и микрофильмы, без
предварительного письменного согласия ISO по соответствующему адресу, указанному ниже, или комитета-члена ISO в стране
заявителя.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Опубликовано в Швейцарии
ii © ISO 2010 – Все права сохраняются
Предисловие
Международная организация по стандартизации (ISO) является всемирной федерацией национальных
организаций по стандартизации (комитетов-членов ISO). Разработка международных стандартов
обычно осуществляется техническими комитетами ISO. Каждый комитет-член ISO, заинтересованный
в деятельности, для которой был создан технический комитет, имеет право быть представленным в
этом комитете. Международные организации, правительственные и неправительственные, имеющие
связи с ISO, также принимают участие в работах. ISO непосредственно сотрудничает с
Международной электротехнической комиссией (IEC) по всем вопросам электротехнической
стандартизации.
Международные стандарты разрабатываются в соответствии с правилами, приведенными в
Директивах ISO/IEC, Часть 2.
Основная задача технических комитетов состоит в подготовке международных стандартов. Проекты
международных стандартов, одобренные техническими комитетами, рассылаются комитетам-членам
на голосование. Их опубликование в качестве международных стандартов требует одобрения, по
меньшей мере, 75 % комитетов-членов, принимающих участие в голосовании.
Следует иметь в виду, что некоторые элементы настоящего документа могут быть объектом патентных
прав. ISO не должен нести ответственность за идентификацию какого-либо одного или всех патентных
прав.
ISO 520 разработан Техническим комитетом ISO/TC 34, Пищевые продукты, Подкомитетом SC 4,
Зерновые и бобовые.
Настоящее второе издание отменяет и заменяет первое издание (ISO 520:1977), который был
технически пересмотрен.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ ISO 520:2010(R)
Зерновые и бобовые. Определение массы 1 000 зерен
1 Область применения
Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения массы 1 000 зерен зерновых
и бобовых.
Настоящий международный стандарт применим ко всем видам зерновых и бобовых за исключением
партии семян для посева.
2 Нормативные ссылки
Следующие ссылочные нормативные документы являются обязательными при применении данного
документа. Для жестких ссылок применяется только цитированное издание документа. Для плавающих
ссылок необходимо использовать самое последнее издание нормативного ссылочного документа
(включая любые изменения).
ISO 712, Зерно и зерновые продукты. Определение содержания влаги. Контрольный метод
ISO 24557, Бобовые. Определение содержания влаги. Метод с использованием сушильного шкафа
3 Термины и определения
Применительно к данному документу используются следующие термины и определения.
3.1
масса 1 000 зерен при поставке
mass of 1 000 grains as received
масса 1 000 зерен, включая содержание влаги на момент определения
3.2
масса 1 000 зерен на основе сухого вещества
mass of 1 000 grains on the dry matter basis
масса 1 000 зерен при поставке в пересчете на сухое вещество в результате внесения поправки на
содержание влаги на момент определения
4 Принцип
Готовят навеску, отделяя цельные зерна. Взвешивают навеску и подсчитывают цельные зерна. Массу
цельных зерен делят на их количество и выражают на основе 1 000 зерен.
5 Аппаратура
5.1 Делитель пробы (при необходимости).
5.2 Соответствующее устройство для подсчета зерен (например, фотоэлектрический счетчик).
Если подходящее устройство отсутствует, подсчет можно производить вручную.
5.3 Весы, с точностью взвешивания 0,001 г.
6 Методика
6.1 Определение массы 1 000 зерен при поставке
Из пробы зерна в состоянии поставки отбирают путем деления навеску, масса которой приблизительно
равна массе 500 зерен. Из навески выбирают цельные зерна, взвешивают их с точностью 0,01 г и
подсчитывают. Для семян масса обычно составляет 30 г в соответствии с данной инструкцией.
Выполняют два параллельных определения.
6.2 Определение массы 1 000 зерен на основе сухого вещества
Если устанавливают массу 1 000 зерен на основе сухого вещества, определяют содержание влаги
цельных зерен без примесей в отдельной пробе в соответствии с контрольным методом, указанным в
ISO 712 для зерновых и ISO 24557 для бобовых.
7 Представление результатов
7.1 Массу 1 000 зерен при поставке, m , в граммах, вычисляют по формуле:
m ×1000
t
m =
N
где
m масса цельных зерен в навеске, в граммах;
t
N количество цельных зерен в навеске.
7.2 Массу 1 000 зерен на основе сухого вещества, m , в граммах, вычисляют по формуле:
mw×−100
()
1HO
m =
где
m масса 1 000 зерен при поставке, в граммах;
w содержание влаги в зернах при поставке, выражаемое как процент массовой доли.
H O
7.3 За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение двух результатов
определения при условии, что соблюдено требование к повторяемости (см. 8.2).
2 © ISO 2010 – Все права сохраняются
Если требование не соблюдено, то выполняют новое определение и принимают среднее результатов
второго определения при условии, что соблюдено требование к повторяемости (см. 8.2).
Представляют результат, указывающий массу 1 000 зерен, в граммах:
a) до второго десятичного знака, если масса меньше 10 г;
b) до первого десятичного знака, если масса равна 10 г или больше, но не превышает 100 г;
c) как цельное число, если масса превышает 100 г.
8 Прецизионность
8.1 Межлабораторные испытания
Подробности межлабораторных испытаний по определению показателей прецизионности метода
приведены в Приложении А. Значения, выведенные на основе этих межлабораторных испытаний, не
могут быть применимы к другим диапазонам концентраций и матриц, отличных от указанных здесь.
8.2 Повторяемость
Абсолютное расхождение между результатами двух независимых испытаний, полученными за
короткий промежуток времени с использованием одного и того же метода на идентичном материале в
одной и той же лаборатории одним и тем же оператором на одинаковом оборудовании, не более чем в
5 % случаев будет больше, чем предел повторяемости
r = s × 2,77
r
r = 0,45 × 2,77 = 1,3
для продукции, у которой масса 1 000 зерен на основе сухого вещества находится в диапазоне от
29,8 г и 48,2 г (см. Таблицы A.1 и A.2, и Рисунок A.1).
8.3 Воспроизводимость
Абсолютное расхождение между результатами двух независимых испытаний, полученными с
использованием одного и того ж
...
Questions, Comments and Discussion
Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.
Loading comments...