EN 14176:2003
(Main)Foodstuffs - Determination of domoic acid in mussels by HPLC
Foodstuffs - Determination of domoic acid in mussels by HPLC
This European Standard specifies a method for the determination of domoic acid in mussels using high performance liquid chromatography (HPLC).
The method has been successfully validated in an interlaboratory study according to AOAC guidelines on mussels containing 14,1 mg/g (spiked sample) to 186 mg/g (naturally contaminated sample) domoic acid.
Laboratory experiences show that the method is also applicable on the common cockle (Cerastoderma edule), the peppery furrow shell (Scrobicularia plana), clams (Venerupis pullastra, Ruditapes decussata), oyster (Crassostrea japonica) and razor clams (Ensis spp., Solen spp) [1].
Lebensmittel - Bestimmung von Domoinsäure in Muscheln mit HPLC
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren für die Bestimmung von Domoinsäure in Muscheln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) fest.
Das Verfahren wurde erfolgreich in einem Ringversuch nach den AOAC-Richtlinien an Muscheln validiert, die 14,1 µg/g (aufgestockt) bis 186 µg/g (natürlich kontaminiert) Domoinsäure enthielten.
Erfahrungen im Labor zeigen, dass das Verfahren auch auf Herzmuscheln (Cerastoderma edule), Pfeffermuscheln (Scrobicularia plana), Venus-Muscheln (Venerupis pullastra, Ruditapes decussata), Austern (Crassostrea japonica) und Scheidenmuscheln (Ensis spp., Solen spp.) anwendbar ist [1].
Produits alimentaires - Dosage de l'acide domoïque dans les moules par CLHP
Le présent projet de Norme européenne spécifie une méthode de dosage de l'acide domoïque dans les moules, par chromatographie liquide haute performance (CLHP).
La méthode a été validée avec succès lors d'une étude interlaboratoires réalisée conformément aux lignes directrices de l'AOAC sur des moules contenant de 14,1 µg/g (échantillon supplémenté) à 186 µg/g (échantillon naturellement contaminé) d'acide domoïque.
Des expériences de laboratoire montrent que la méthode est aussi applicable sur la coque commune (Cerastoderma edule), le scrobiculaire (Scrobicularia plana), la palourde (Venerupis pullastra, Ruditapes decussata), l'huître (Crassostrea japonica) et le couteau (Ensis spp., Solen spp) [1].
Živila – Določevanje domojske kisline v školjkah s HPLC
General Information
Relations
Standards Content (Sample)
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Lebensmittel - Bestimmung von Domoinsäure in Muscheln mit HPLCProduits alimentaires - Dosage de l'acide domoique dans les moules par CLHPFoodstuffs - Determination of domoic acid in mussels by HPLC67.120.30Ribe in ribji proizvodiFish and fishery productsICS:Ta slovenski standard je istoveten z:EN 14176:2003SIST EN 14176:2004en01-maj-2004SIST EN 14176:2004SLOVENSKI
STANDARD
EUROPEAN STANDARDNORME EUROPÉENNEEUROPÄISCHE NORMEN 14176December 2003ICS 67.120.30English versionFoodstuffs - Determination of domoic acid in mussels by HPLCProduits alimentaires - Dosage de l'acide domoïque dansles moules par CLPHLebensmittel - Bestimmung von Domoinsäure in Muschelnmit HPLCThis European Standard was approved by CEN on 1 October 2003.CEN members are bound to comply with the CEN/CENELEC Internal Regulations which stipulate the conditions for giving this EuropeanStandard the status of a national standard without any alteration. Up-to-date lists and bibliographical references concerning such nationalstandards may be obtained on application to the Management Centre or to any CEN member.This European Standard exists in three official versions (English, French, German). A version in any other language made by translationunder the responsibility of a CEN member into its own language and notified to the Management Centre has the same status as the officialversions.CEN members are the national standards bodies of Austria, Belgium, Czech Republic, Denmark, Finland, France, Germany, Greece,Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Luxembourg, Malta, Netherlands, Norway, Portugal, Slovakia, Spain, Sweden, Switzerland and UnitedKingdom.EUROPEAN COMMITTEE FOR STANDARDIZATIONCOMITÉ EUROPÉEN DE NORMALISATIONEUROPÄISCHES KOMITEE FÜR NORMUNGManagement Centre: rue de Stassart, 36
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